第61章

下午的時候,因為早有準備,田翠云一共賣出了50多斤烤地瓜。

這些地瓜都是陳松從知青點和蘇家弄來的,沒有花錢購買,因此可以算作純收入。

中午賣出30多斤,下午賣出50多斤,加在一起就將近90斤。

每斤賣兩毛錢,也就是純收入18塊錢！再加上發給蘇梅的1塊錢工資,還剩下17塊錢。

明天就要從村民們手里收購生地瓜了,到時候還要把成本扣除來。

千萬別小看這17塊錢,雖然和飯包那巨額的收入比起來,似乎微乎其微,根本不夠看。

但僅僅只需要三天的時間,就能賺到這個煤礦廠工人一個月的工資,就問你厲害不厲害恐怖不恐怖！

當然了,這個銷售額也不能算作日常的真正營業情況。

陳松在前世所創立的松梅集團,旗下就包括餐飲行業。

在餐飲行業之中,有一句俗話叫做開業不看頭三月,這是什么意思呢

拿一家餐館舉例,剛開業的頭三個月,相當于宣傳階段,也是試運營階段。

這個時候的顧客,往往會抱著好奇心和試試看的態度,來這家餐館吃飯,導致這家餐館異常火爆。

但三個月之后,周圍該品嘗的顧客也都來試過了,如果味道和服務等各方面確實很好,打造出好的口碑,那就可能會一傳十,十傳百,使這家餐廳更加火爆。

如果各方面都很差,那生意就會一落千丈,甚至出現斷崖式的墜落。

三個月之后還來這里吃飯的顧客,往往都是回頭客。那些覺得不適合自己口味的顧客就不會再來了。

到了那個時候,才是這家餐廳的真正營業水平。