云知謙眼眸溫和,笑著道:“趙叔,我們的冰棍和檸果茶的價格,比起煊記如何?”
趙掌柜一怔,答道:“這兩樣倒是不貴。”
云知謙不急不緩再次問道:“那吃冰碗子的人群是哪些呢?”
趙掌柜聞又是一怔,隨即明白了什么。
他一拍腦門,是啊,還是東家想的周到啊!
冰棍和檸果茶是低消費(fèi)人群,其定價已經(jīng)很低了,何況煊記本來就沒有這兩樣,不具競爭力。
即便煊記半價,也影響不到他們鋪?zhàn)淤u冰棍和檸果茶。
而冰碗子價格比較貴,是高消費(fèi)人群,富貴人家吃的比較多,而富貴人家并不在乎這點(diǎn)銀錢,只注重口感。
只要他們把口味做的比對面好,即便不降價也照樣會賣的很好。
更何況,他們鋪?zhàn)又械脑S多冰碗子和飲子,對面煊記是沒有的,他們云記是石橋鎮(zhèn)上獨(dú)一份。
那他們便不用隨著煊記一樣做降價了!
云知謙立于窗前,神色溫和,繼續(xù)說道:“趙叔,若是我們鋪?zhàn)永锏谋胱咏祪r了,再想賣上價錢,那可能就難了。
我來打個比方,你身上這件衣裳要是一兩銀子買的,成衣鋪?zhàn)永锿蝗惶醿r,貴了一倍賣二兩,你還會買嗎?”
趙掌柜想都沒想便答道:“那不能買,我會覺得很虧。”
云知謙眉目疏淡,轉(zhuǎn)身取來紙筆,迅速書寫了幾行文字,遞給了趙掌柜。
“前幾日我已托人尋到了竹林,制成了竹杯,今日差不多就能做出來一批。趙叔,就勞煩你把這個告示張貼到門外,明日起我們鋪?zhàn)右沧龌顒尤铡?
凡是來云記吃冰碗子的客人,除冰棍、奶布丁和檸果茶外,全部買一贈一,并奉上精美竹杯。”
“是!我這就去辦。”
趙掌柜面上的焦急之色一掃而空,此刻取而代之的是興奮。