右邊的空地更為寬敞,與左邊相比,這里多了幾分生機。
兩棵巨大的榕樹巍然屹立,樹干粗壯,枝葉繁茂,像兩把撐開的巨傘,投下大片陰涼。
剛來莊子時,發現孩子們沒什么好玩的,景秋蓉便安排人在樹下搭了好幾個秋千。
夏日里,榕樹的枝葉遮天蔽日,微風拂過,樹葉沙沙作響,帶來陣陣清涼。
孩子們一有空就會聚集在這里,蕩秋千、捉迷藏,歡聲笑語不絕于耳。
即便是孩子們上課的時候,這里也不冷清。丫鬟婆子們常常搬來小板凳,坐在樹蔭下做針線活,一邊忙著手里的活計,一邊低聲聊著家長里短。
離大宅近的榕樹下,早就用石頭砌了兩個臨時的灶臺,上面兩口大鍋里熱湯沸騰,五花肉正在翻滾。
看見五花肉這么用白水煮,景春熙就覺得奇怪:“米嬤嬤!不說是烤豬嗎?怎么肉還割了下來?”
別不是舍不得一天吃完一頭豬,才想著割下來,留著一半明天吃。
可糖霜明明說要一天把肉吃完的。
兩個小廝正用大大的叉子在翻肉,五花肉肥肥的,表層已經煮得泛白,完全沒有了血絲,糖霜用大勺子正撇著飄在上面的一層浮沫。
“光吃烤肉哪里夠?姑娘說,就按嶺南的做法,五花肉炸脆皮,再炸蒜香排骨,中午吃烤肉吃骨頭粥,晚餐吃脆皮排骨飯。”
米嬤嬤笑得樂呵,忙著招呼兩個小廝:“隔一盞茶功夫翻一次,再翻兩次就把肉叉出篩子來晾干。”
“這么豐盛的嗎?你們學得可真快,今天大家有口福了。”景春熙笑!
脆皮和蒜香排骨都是她喜歡的,說到烤肉就更饞了,她都記不起有多久沒有聞到烤肉味了。
現在光是聞到旁邊飄過來的烤肉香,都想咬斷舌頭往肚子里吞。
米嬤嬤用手指了指旁邊的春桃和糖霜,笑:“現成的師傅不在這么!”
自從從崖門村回來,糖霜的嘴里就總是念叨著那里的美食,仿佛那些味道已經深深烙在了她的記憶里。
無論是人前還是人后,她總是不厭其煩地向大家描述那些讓她念念不忘的美味:燒豬肉的皮脆肉嫩,芋頭扣肉的軟糯香甜,蒜香排骨的濃郁香氣,還有油炸粽子的外酥里糯。
每一道菜都讓她回味無窮,尤其是那些獨特的口感,有時候做夢她都想再回到崖門村去。
糖霜的性子,總是思甜不憶苦,所以每天都是樂呵呵的,好像沒有什么煩心事。
然而,最讓她難以忘懷的,卻是脆皮豬肉。