雙胞胎這才意識到失態,趕緊放下筷子,規規矩矩地坐好,但眼睛還是忍不住往自己碗里的地豆燒肉上瞟。
景春熙忍俊不禁:“無妨,看到美食難以自持也是人之常情。我家弟弟比你們饞嘴多了。”
這么一說,兩兄弟呵呵一笑,才重新拿起了筷子,規規矩矩吃起來。封姣姣很是體貼,給弟弟妹妹都夾了一筷子肉,惹得他們很開心。
景春熙夾了一塊肉品嘗,果然入口即化,肥而不膩,地豆吸飽了肉汁,綿軟香甜,比肉更勝一籌。
接下來上的是一道江谷窩粉,雪白的米粉浸在琥珀色的高湯中,上面鋪著幾片薄如蟬翼的魚片和翠綠的菜心,看起來清爽宜人。
“這是用四會特有的江米制成的米粉,”封姣姣一邊為景春熙盛了小半碗,一邊解釋,“湯底是用江魚熬制的高湯,鮮而不腥?!?
景春熙喝了一口湯,頓時覺得一股鮮甜從舌尖蔓延到喉嚨,米粉滑嫩爽口,魚片入口即化,整個人都暖了起來。
\"景姐姐快嘗嘗這個!\"封雅雅突然指著剛上桌的威整云吞,小臉上滿是期待,\"我最喜歡吃這里的云吞了!府里的婆子做的都沒那么好吃。\"
威整云吞皮薄如紙,隱約可見里面粉紅色的蝦仁餡料,漂浮在清澈的湯中,上面撒著些許蔥花和芝麻,香氣撲鼻。
景春熙小心舀了一個云吞,輕輕咬破外皮,頓時鮮美的湯汁溢滿口腔,蝦仁彈牙鮮甜,與薄皮的柔韌形成絕妙的口感對比。
\"好吃嗎?\"封雅眼睛亮晶晶地問。
\"太好吃了!\"景春熙由衷贊嘆,\"我從沒吃過這么美味的云吞。\"
封姣姣:“我倒覺得跟江門的云吞相比不分上下。這里的更香,江門的肉更彈。”
景春熙又吃了一個,點點頭默認:“確實,都很好吃?!?
封雅雅開心地拍手:\"我就知道景姐姐會喜歡!\"但是埋下頭吃了兩個,抬起頭又說:“可惜以后吃不到了?!?
封姣姣馬上給她一個白眼:“誰說的?今晚回去,姐姐就讓爹爹找個本地的廚娘帶京城去。”
這話害得三個小的都拍起手,連連說好。氣氛一下又活躍起來。
接下來的白沙筍、大沙河鮮、無篤石螺、山坑魚仔等菜肴陸續上桌,每一道都讓景春熙大開眼界。
白沙筍潔白如玉,脆嫩爽口;大沙河鮮是用當地特有的河魚烹制,魚肉細嫩無刺,帶著淡淡的甜味;無篤石螺肉質緊實,用紫蘇和辣椒炒制,鮮香麻辣;山坑魚仔則是小溪中的小魚炸至金黃酥脆,連骨頭都可以吃,香脆可口。
雙胞胎弟弟在美食面前完全釋放了天性,封明明和封朗朗為了最后一塊鵝湯圓仔糍幾乎要打起來。那圓仔糍外皮軟糯,內餡是香甜的芝麻和花生,浸泡在濃郁的鵝湯中,既保留了湯的鮮美,又有甜點的滿足感。
“你們兩個!”封姣姣終于忍不住了,用筷子輕輕敲了敲兩人的手背,“再這樣爭搶,待會兒不讓你們打包。”
雙胞胎這才悻悻地收回手,但眼睛還是盯著那塊圓仔糍不放。
封姣姣嘆了口氣,優雅地將圓仔糍分成兩半,分別放在弟弟們的碗里:“要學會分享,知道嗎?”
“謝謝姐姐!”兩人異口同聲,立刻埋頭苦吃。
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