外頭發(fā)生的事情,在后宅里,尹甜甜也沒地方打聽。
自從進(jìn)了壽陽侯府做廚娘,她就沒再見過周伯宏,到了秋天,侯府的莊子上有野味送過來,她處置過幾次,得過幾次賞錢,也沒見過侯府的主子。
原本以為日子就這么平常又冷淡地過下去,誰知道皇上要去狩獵,身為京中勛貴,壽陽侯府也在受邀狩獵的名單之中。
廚房的裘婆子通知尹甜甜,讓她收拾一下,跟著去行宮。
很久沒有崔衡的消息了,說不定這趟去行宮能遇上少爺呢!
她高高興興地收拾了行李,跟著主家走了兩天的路,趕到獵場附近的行宮。
貴人們圍獵,她一個廚娘是沒有資格去獵場的,但是每天都有下人送來新鮮的獵物,兔子野雞這些尋常的野味主子們都賞賜給下人了,第三天的時候,周伯宏獵到了一只鹿,送到廚房。
鹿從頭到腳都是好東西,送來的時候還有口氣,尹甜甜趕緊拿來瓷盆,接了半盆鹿血。
血可以做鹿血糕,肉也有很多做法,最簡單的就是炙烤鹵肉,取用后腿肉簡單腌制之后炙烤,還可以做燉湯,紅燒鹿肉,香煎鹿排,用鹿肉做了一桌子菜,最后一道蒸出來的鹿血糕色澤鮮紅。
全鹿宴上桌之后,尹甜甜被叫過去,大夫人賞賜給了她一枚五兩重的銀錁子,尹甜甜謝過賞賜之后,退下了。
“伯宏,你上哪兒請的廚娘,做出來的野味跟以前比確實(shí)不一樣。這鹿血糕竟然一點(diǎn)腥味兒都沒有!”
炙烤鹿腿肉也好吃,周伯宏多吃了幾塊兒,感覺有些燥得慌。
“娘,一個朋友托付自己的家眷給我照看,您就別問了,我今天下去還要出去陪三皇子打獵,我先走了!”
鹿肉滋補(bǔ),鹿血更是大補(bǔ),周伯宏吃了不少,陪著三皇子打獵回來,晚飯隨便對付著吃了幾口,就拉著妻子回了房間。
聽說晚上要了七八回?zé)崴?
這些私密的事情尹甜甜是怎么知道的?
還不是因?yàn)槁寡獾墓π昧耍趦?nèi)院伺候的那些婆子們想來找尹甜甜討要一些……后宅院里的那些事情呀,不能放到明面上說。
也沒地方說去!
畢竟是主家的東西,尹甜甜不能自己做決定,她只說剩下的不多了,等下次要是還有梅花鹿,她一定給大家留一口。
話正說著,前院又送來一頭鹿,這次是活的,大夫人身邊的婆子親自來跟她交代。
“今天中午做炙烤鹿肉跟鹿血糕,主家要招待客人,盡量做得精細(xì)一點(diǎn)!”
“今天來做客的客人可是貴人,不能出一點(diǎn)岔子!”
婆子沒跟尹甜甜說來做客的貴人是誰,但是派人送來了全套精致的餐具,碗筷也都準(zhǔn)備得全新的。
廚房上下都跟著緊張了起來,尹甜甜心想,該不會來做客的貴人是宮里那位吧!
應(yīng)該不至于,宮里的御廚難道還比不過她的手藝?
她以前也沒做過鹿肉,只是恰巧聽說過鹿肉怎么做好吃,她就加了自己的想法,簡簡單單的做法,最大限度地保留了鹿肉的口感。
看來昨天的全鹿宴上,最令人滿意的就是鹿血糕跟炙烤鹿肉這兩道菜,可惜昨天那只鹿送過來的時候就失血過多,她沒接多少血,今天這只應(yīng)該能放出來不少,但是今天要宴請客人,不知道夠不夠用,也沒辦法給求到她跟前的管事婆子們留了。
廚房里忙得熱火朝天,她做好這兩道菜,負(fù)責(zé)傳膳的丫鬟將菜品端到前面的宴會上,她坐下來給自己弄了點(diǎn)吃的。
沒過一會兒,前院來人喊她過去回話,她跟著丫鬟到舉行宴會的地方,才發(fā)現(xiàn)前院有很多人。
視線里出現(xiàn)一抹明黃,壽昌侯在一旁作陪,她沒敢抬頭,趕緊跪下,來的路上大夫人身邊的婆子提醒她今天宴席上的貴人的身份,果然跟她猜想的一樣,皇上親臨,隨行的還有三皇子,有皇上身邊的老臣。