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    第18章 我會對阿墨好的

    沈墨跟李團長家的關系也比較親近,不會拂了對方的好意,笑著說,“謝謝嫂子?!?

    “我聽老李說,你媳婦兒來隨軍了,讓我照看照看呢,昨個兒太晚了,今天就來認認臉,你媳婦兒呢?”

    李嫂子說著往沈墨的身后看了看,正好看到姜檸從堂屋走出來。

    姜檸見沈墨在跟人說話,踏步走過去。

    看見姜檸,李嫂子愣了一下,“哎喲,好嬌俏的姑娘,跟臺歷上的美人兒一樣漂亮?!?

    李嫂子沒讀過多少書,夸人也不會含蓄,想什么就說什么了。

    姜檸知道自已長得好看,可被人夸多了還是有些不好意思。

    見她走過來,李嫂子又開口了,自來熟的拉著姜檸的手說,“我就叫你小姜吧,嫂子家種了很多菜,以后家里的菜不夠吃了,就來嫂子家拔,不要客氣啊。”

    對方太熱情了,姜檸也不知道怎么回。

    她轉頭看了沈墨一眼,沈墨點點頭。

    見他點頭,姜檸就知道沈墨跟這婦人家里的關系還不錯,語帶笑意道,“好,謝謝嫂子?!?

    李嫂子看姜檸長得跟朵花兒似的,心情就好,拉著姜檸又說了幾句話。

    姜檸也都禮貌的回應了,對方的熱情讓她無所適從,但心是好的。

    李嫂子跟姜檸說家常,“小沈之前啊,一直都是孤零零的一個人,現在你來了就好了,逢年過節的時候也有個知心人兒在身邊?!?

    “嗯。”姜檸點點頭,“我會對阿墨好的。”

    姜檸這話不是客套話,沈墨對她好,她自然也會對沈墨好。

    李嫂子離開的時候,沈墨的耳邊還回蕩著姜檸說的對他好的話,明明只是這么輕描淡寫的一句,心臟就忍不住狂跳起來。

    她還叫他阿墨。

    “梅干菜!”姜檸瞥到了沈墨手里的東西。

    沈墨看她很感興趣的樣子,把手里的東西遞給她。

    姜檸正愁沈墨買回來的五花肉怎么做呢,就看到了他手里的梅干菜。

    在現世很少人會自制梅干菜了,這個年代的人大多樸實,很多吃的東西都自已做,這個梅干菜油潤烏黑,聞起來香味醇厚。

    很適合做梅菜扣肉。

    “我去做飯啦。”姜檸丟下一句就拿著東西風風火火的進了灶臺那邊,沈墨笑了笑繼續揮著鋤頭開墾荒地。

    姜檸到了廚房先把梅干菜泡上,然后去處理五花肉,五花肉上豬毛什么的都被處理過不用她費什么勁兒。

    把豬肉清洗干凈后,和拍扁的老姜一起冷水下鍋,水燒沸騰煮了幾分鐘撈起來控水。

    控水的時間,姜檸去屋子里拿了幾根牙簽,在豬皮上扎了很多小孔,然后均勻的涂抹上醬油上色,扎了孔之后,會讓肉更入味。

    涂抹好醬油后起鍋燒油,把肉皮那一面放到鍋里炸至金黃,肉皮炸到冒出白色的一層氣泡后撈出泡涼水,這是起虎皮的關鍵。

    放涼后把肉均勻的切出大塊兒,姜檸拿出一個碗放醬油,白砂糖,胡椒粉等調成一個料汁,然后把切好的肉片放到料汁里攪勻裹上料汁。

    梅干菜下鍋倒入剩下的料汁一起炒了炒,這會兒香味兒已經出來了。

    姜檸吞了吞口水,見炒得差不多了撈起來,把梅干菜放入已經把肉擺好盤的碗里,放燒開水的鍋里蒸。

    沒一會兒撲鼻的肉香就飄出來了。

    沈墨把右邊的那一片地開墾到一半就聞到了香味,比國營飯店做的菜都香。

    這香味一聞就知道味道肯定差不了。

    媳婦兒這么會做飯的嗎!

    這邊蒸肉,另一個灶蒸白米飯。

    一個小時后,白米飯和肉都蒸熟了。

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