接下來周承磊就去買海鮮，周母去了摘菜，江夏刷鍋，抹干凈灶臺，然后淘米煮飯，田采花清洗碗碟備用，這些碗筷很久沒有用，都積灰了。

太奶奶拿了一塊五花肉過來，有三斤多，還有幾根新鮮的黃瓜，江夏挺不好意思的。

太奶奶樂呵呵的道：“接著，今晚給大伙做個紅燒肉，新居入伙，家肥屋潤，紅紅火火。”

太奶奶都這么說了，再推辭也不好，江夏承太奶奶這份情，笑著接了過來，“承太奶奶貴，我給太奶奶做紅燒肉。”

太奶奶就笑了，“我牙口不好，最喜歡吃入口即化的紅燒肉。”

“保證入口即化！”江夏笑道。

太奶奶笑呵呵的去燒火。

入口即化的紅燒肉做起來不難，但是需要時間。

周承鑫回家搬了一口大鐵鍋過來，兩口鐵鍋一起做菜，夠快。

分家時一家一口大鐵鍋。

田采花擔(dān)心江夏不會做菜，就道：“我來做，你來洗碗洗菜吧！”

江夏笑道：“沒事，今天辛苦大嫂了，我來炒菜，大嫂幫我打下手。”

田采花聽了也沒堅(jiān)持，又不是她家請客，做得不好，丟人的又不是她。

而且做這么多人的飯菜，吸得油煙多吃不下飯。

周母正好摘了兩大籃子的菜回來，有豆角，茄瓜，黃瓜，勝瓜，小白菜。

田采花就走出去洗菜。

周母見江夏掌廚，看向田采花：“你怎么讓她來做菜？能吃嗎？”

田采花：“她不用我?guī)停且约鹤觥！?

田采花覺得婆婆偏心，黑著臉去洗菜，太奶奶的兒媳也一起幫忙洗，她不好在外人面前黑臉，才沒甩臉子不干。

周母趕緊進(jìn)去幫忙。

江夏正在做拍黃瓜，她剛剛看了一眼周母摘回來的菜就知道做什么了。

她已經(jīng)將切成大小一致的紅燒肉用淡鹽水浸泡一下，浸過淡鹽水的肉會變軟實(shí)，煮起來更容易熟，口感更好，而且將血水浸出來還能去腥味。

趁著浸泡的時間，她做了一份涼拌黃瓜。

周母見江夏有模有樣的，鹽和糖也沒搞錯，酒和醋也沒搞錯，有些驚訝，然后放心的出去洗菜了。

等五花肉泡好晾干了水，江夏又將肉倒入燒熱的鐵鍋里，也不放油，就這樣煸炒，慢火煸炒讓它出油，至到肉的表面變金黃。

江夏將多余的油撈起，到時候用來炸一炸茄瓜或者炒青菜都很香。

然后她往紅燒肉里加入姜、蔥、干辣椒、香葉，冰糖、鹽、生抽，老抽等調(diào)料，再繼續(xù)翻炒，直到冰糖完全融化，五花肉上色，她加入水和酒，煮開后，直接裝到砂鍋里在大灶旁邊的小火慢燉。

江夏洗干凈大鐵鍋，然后將茄瓜用油炸熟后，然后和豆角紫蘇一起做了一道紫蘇豆角燜茄子。

田采花將洗干凈的菜拿進(jìn)來，見她炒茄瓜用這么多油，咂舌！

媽呀，這吃的是茄瓜，還是油？

幸好分家了，不分家她都不敢讓她來炒菜。

不過，香！實(shí)在太香了！

看那泛著油光的紫色茄子和綠色豆角，就想吃。

周承磊也買海鮮回來了，有竹節(jié)蝦，青蟹，老虎斑，泥猛魚，小紅魷，白貝。

他見江夏掌勺，眼里閃過驚訝，隨后視線落在她瑩白的小手上，想到她手上的水泡，走過去，伸手去接她手上的鍋鏟柄，“我來。”

高大的身影突然靠近，江夏下意識轉(zhuǎn)身回頭看，手肘不小心撞到他的腰，也因?yàn)檫@一轉(zhuǎn)身動作，周承磊伸過去的大手握住了她的小手。

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