米要炒到淺淺的金黃色，不要太焦，這樣做出來的米餅才香，炒好第一鍋，周母的手就有點軟了。

周父過來幫忙，兩老一人炒一鍋。

這時周兵強媳婦走了進來，笑著道：“在做什么呢？好香！”

周母：“做點炒米餅，有事？”

周兵強媳婦笑道：“國華不是還在醫院嗎？還需要住一陣子院，我想麻煩阿磊開車送我去市里給他們兩父子帶一些換洗的衣服和送一些吃的。”

周父：“阿磊出海了。”

周兵強媳婦：“今天不行，那明天吧！臨近年底每天去市里的汽車都擠滿了人，我怕我提著東西擠不上車。”

江夏：“明天也沒有空。”

周兵強媳婦：“那后天吧！”

江夏直接道：“后天也沒有空，最近天天都沒有空，家里一堆活計等著干。強嬸你還是看看生產隊的拖拉機什么時候有空吧！”

周兵強媳婦聽了就道：“你們都沒空啊？那將那吉普車借我用一用吧！我讓我家國洪開車送我去，順便送溫婉去醫院換藥，她腳扭傷了，不方便坐拖拉機，不然都不用麻煩你們。你放心，我家國洪會開車的。”

江夏：“她腳扭傷了，又不是屁股扭到了，坐拖拉機有什么不方便的？”

“借可以，先拿兩百元給我！一百元油費，一百元租車費，另外再去買一份保險，找律師過來寫下保證書，出事了你們自己負全責，與車主無關，因為車主是不同意借的！而且要保證賠我一輛全新的車，花了，臟了，我都要換一輛全新的。你什么時候準備好我說的那些，那就可以借！”

周兵強媳婦：“……”

從未見過如此不知所謂，厚顏無恥之人！

周兵強媳婦走了。

江夏聽見她回到隔壁罵罵咧咧的，將溫婉也罵了。

周兵強媳婦罵著去菜園子，很快全村的人都知道了江夏的那一番說話。

當然江夏對這些也不在乎，知道了更好。

做炒米餅，要將米炒熟，還要炒花生，炒芝麻，加了花生碎和芝麻的炒米餅更香。

不過加了花生碎的，放的時間沒有不加的久，所以周母只做十斤加了花生的。

花生和芝麻田采花炒好了送過來。

米炒好后，周父拿去隔壁村的碾米站打磨成粉。

再拿回來，加入煮好的糖漿里，再將花生和芝麻倒進去，攪拌在一起，然后放進特定的餅模，壓緊實，再敲出來，這又叫敲米餅。

敲出來的米餅因為有糖漿所以是濕潤的，還要一只只放到大鐵鍋里，小火烘干。

這樣出來的米餅又香又甜，就是有點硬。

不是有點，是非常的硬！

江夏嘗了一只，差點將牙都咬崩了！

她笑道：“這都可以給孩子做磨牙餅了！”

牙口不好，還真咬不下來。

但真的很香很好吃，除了加了冰片糖，什么都沒加。

江夏帶著幾個孩子一起負責敲米餅，田采花，周父和周母負責烘干。

老宅，新房子的灶頭都用上了。

后來太奶奶和何杏環聞到香氣也過來幫忙。

一直忙到周承磊出海回來，總算忙完。

江夏遞了一只帶有福字的米餅給他：“我做的，嘗嘗。”

周承磊接過來，放進嘴里，嘎嘣一下，特別的硬！

“好吃。”

越硬越好吃。

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