1984年的10月底，“北極熊餐廳”的日營業額已經摸到了六千元大關。

由于錢幾乎都花在了激勵職工、聘請名廚、精選食材上。

餐廳又靠著嚴謹的管理制度，成功杜絕了大部分浪費和偷拿現象。

所以他們在利潤上卻能足足超過日營業額高達七千元的“義利快餐”兩成。

這就是說，“北極熊餐廳”的年利潤額至少達到了一百萬元。

毫無疑問的成了“北極熊服務公司”下屬最賺錢的一家店面。

以當時的消費水平來看，這絕對是一個讓人難以置信的經營奇跡。

甚至完全可以說，洪衍武已經把“北極熊餐廳”打造成了一塊屬于服務公司自己的，在京城聞名遐邇的餐廳品牌。

這就跟當年的因清真名廚褚連祥火起來的“西來順”一樣。

也好似由女大廚常靜一手創辦的“康樂餐廳”。

如此一來，不但服務公司籌建大廈所帶來的資金壓力得到了不小的緩解。

洪衍武也成功把自己勞動強度降了下來，恢復到了正常水平。

“張大勺”身邊還多了好幾個能聊天的老朋友。

廠領導班子呢，對小灶兒的水平越來越高也尤為滿意。

職工們同樣對只限內供的“復順齋”醬牛肉和“都一處”的各色“燒麥”，是贊不絕口。

真是人人滿意，就沒有一個人不夸的。

這樣的結果絕對稱得上完美。

但由此發散開的好處，其實還遠不止這么一點。

因為千萬要知道，這股退休潮可不僅限于勤行，像其他的行業一樣也是類似情況。

所以洪衍武干脆拿出了大肆收斂古董的勁頭，是豪邁無比的廣泛招攬人才啊。

重中之重就是工美藝術品類的傳統行當。

無論是玉石、牙雕、骨刻、雕漆、料器、金漆鑲嵌、花絲鑲嵌、金工制品這些高大上的。

還是彩蛋、彩塑、錦盒、娟塑、刻瓷、皮影、毛猴、鬃人鬃獅這些民間玩物。δ.Ъiqiku.nēt

洪衍武都要！

而且越是有名望的、有名氣的，他越不吝價錢。

具體來說，對這些老師傅的報酬，他靈活的采用了兩種方式。

一種是坐班授藝，旱澇保收，每天半天，工資一百五。

如果教出合格的技術人員，按人頭算，一個再給五十元獎金。

主要為的是幫著龍口村培養技術骨干，同時開發旅游產品。

另一種就是他收購各位師傅自己完成的作品了。

這是單獨論價，可以掙大錢的活計。

既可以由老師傅們自主選料、自我發揮，也可以由他提供原料、指定題材。

總之，只要有真本事，想掙多少錢都行，上不封頂。洪衍武琢磨得還特別精明，這么干只有多重的好處，一點也不虧。

首先，以民間玩物類來論，是最能迅速變成旅游商品的玩意。

就拿錦盒舉例，那就是古代的禮盒，先別提賣不賣的。

他自己那么多的文玩字畫、印石古董，為了保存，就先需要一大批自用。

其次除了首飾盒、古玩盒、工藝品盒、文房四寶盒。

這門手藝還能做小梳妝臺、以及挎包、小錢包、手提化妝包、像框和筆筒、文件簍等。

由此它就具有實用、精巧、成本低、便于攜帶和民族特色的屬性。

游客不可能不認。

其次，再說高大上精工類的。

按他給的價格，工藝品廠的老師傅們可比當初給公家干，能多拿數倍的工錢。

但再怎么貴，畢竟不是終端市場，總比他像過去那樣去工藝品廠買劃算。

而且以老師傅們的歲數，技藝均已大成。

工錢上他先行支付一半，創作上給的限制又較少。

那么帶著愉快的心情，老師傅們工作積極性自然高漲，做出來的絕對都是精品里的精品。

他手里的那些雞血石和田黃上品大料，也只有請名師如此的精雕細琢，才不會糟踐東西。

另外也別忘了，他可還有一屋子“河撈財寶”呢。

對那些癟了的金壺、裂開的金碗、破損的銀瓶、黯淡的首飾、碎裂的瓷器來說，這就是最好的修復機會。

同時，他還可以為不同行當的老師傅們分頭拍攝錄影帶，盡最大努力留存影像和相關技巧與知識。

這件事他全權托付給了宋萍萍。

請她來當編導，拉上她們臺里的攝像師，分頭給眾位工匠制作影像資料。