他立竿見影開始用功了，打算期中考試爭取要弄它二百張券兒。

總之，管孩子其實跟馴獸一個道理，蘿卜加大棒就沒有不靈的。

洪衍武就是靠這一手，把自家的孩子全調教成順毛驢了。

無論是洪鈞、洪鎰還是水曉影，都在盡自己的努力好好學習，天天向上。

至于最后，咱們還得再說說羊肉串這件事。筆趣庫

別看是唯足同胞把這道異域美食帶到了京城。

用打著嘟嚕的叫賣聲，使之四處開花，以勢不可擋之勢火遍京城的。

可說實話，這輩子，對于洪衍武自己弄出來的“滿蒙燒烤”來說。

這些“正宗”的烤肉串，不但形成不了有效的沖擊，甚至都沒法與之交鋒，避讓不及。

因為說實話，差距太大了，壓根就不是一個級別的對手。

首先，洪衍武在東華門夜市上占據了先發優勢。

自打東華門夜市開張起，就憑著獨特、使人上癮的口味，憑著麾下的兄弟們紛紛來捧場。

那在整條小吃街里，他很快就變得赫赫有名，從眾多老字號小吃中脫穎而出。

甚至京城晚報還把他的烤肉當成了社會新聞。

找個什么歷史專家，尋本溯源的求證，替他專門免費吹過一回呢。

于是眼瞅著自己的買賣火了，心知品牌重要性的洪衍武，為了保住這筆得來全不費工夫的無形資產。

趕緊通過宋國甫用自己父親的名字注冊了正式商標，正式掛出了“洪記滿蒙烤肉”的招牌。

而且為增加歷史的厚重感，他掛著的招牌故意弄得就跟故宮的匾額似的。

除了漢字，旁邊還加上了滿蒙文字為輔。

這瞅著，自然就更像那么回事了。

要知道，京城人買東西可認地兒啊。

洪衍武的“滿蒙烤肉”就這么經營著，慢慢的，已經成了眾多人心里的唯一。

外人來了就想戧行，門兒也沒有啊。

只要價錢沒多大差別，眾多回頭客肯定還是吃洪衍武的。

更何況東華門要執照，沒合法經營手續的也根本待不住。

所以這塊兒地界兒的買賣一點影響也沒有，穩若磐石。

其次，洪衍武還懂得經營和改良呢。

打一在街頭發現了正宗烤羊肉的蹤跡，為了保住地盤、占據先手。

他就在“北極熊餐廳”和“洪記大酒缸”也增添了“烤串兒”的項目。

而他競爭取勝主要靠這幾手。

一是縮小肉塊兒，把大串兒變小串兒降低價格。

二就是實行優惠，買三串送一串兒。

三就是搞多元化經營，不光賣羊肉串。

他還增加了烤小腰兒、烤雞脆骨、烤饅頭片、烤大蒜、烤韭菜、烤土豆。

要知道，當時唯足同胞初到京城，他們定的烤肉串價格是三毛一串。

盡管美味就是美味，孜然和羊肉絕妙的味覺搭配特別容易讓人上癮。

可因為當時一斤羊肉是整一塊錢，一串羊肉串也就一兩肉，幾口就沒了。

這價碼兒也算貴得要命，舍得買這個吃的人并不多。

說白了吧，人多的話，還不如來盤蔥爆羊肉解饞呢。

要是自己喝呢，買一包三毛錢的花生仁能有半斤。

所以大人為了省錢，基本不會吃這個。

只有受家長溺愛的孩子，或是偷家里錢來一逞口腹之欲的孩子，才是街頭烤串兒的主要消費者。

那么也完全可以由此引申出一個有意思的結論。

就是京城七十年代出生的孩子們，吃辣的本事就是從這兒練就的。

因為當時京城大人都不能吃辣，就別說孩子了。筆趣庫

不能吃辣又非要吃辣，為什么??？

還不就是為了買上一串可以吃的慢一些，讓幸福延續的時間長一些嘛。

以免像八戒吃人參果一樣，控制不住欲望，剛拿到手里，幾口就狂吞下肚。

而洪衍武的幾條手段，恰恰就是從價格出發，讓羊肉串降到兩毛，顯得沒有那么貴。

同時還用后世一樣熱銷的品種提供了豐富的選擇。

有錢您能吃肉串、小腰兒、脆骨，沒錢也可以用素的和蔬菜解饞呢。

別忘了，他增加的品種，那可都是燒烤大發展的情況下，已經由無數人證明了好吃度和熱衷度的。

于是這么一來，他經營的品種口味價格都達到了另一種層次。

完全可以作為下酒菜存在。

他也就完全就擺脫了人們消費能力的桎梏，甚至突破了消費群體的限制。

達到了老少皆宜，豐儉由人。

那旁人的買賣哪兒還有可能是他的個兒?。?

誰碰上他都是一觸即潰。

所以全京城，只有三個地方是完全見不著唯足烤肉攤兒的。

那就是東華門夜市，福儒里和安樂林路。

這要想一想，李鬼居然碾壓了李逵，也真能算是讓他得意的人生小成就了。

不過必須得聲明一點，他把著買賣是把著買賣，但絕不是不歡迎人家到京城來啊。

就沖孜然變得好買了，他也得舉手歡迎。.x