石原正雄把目光投向了土肥賢二那里道:“關(guān)于獺祭清酒釀造廠擴(kuò)產(chǎn)一事,我原則上是同意了。
一周內(nèi),財(cái)務(wù)本部會(huì)經(jīng)由輕井澤商業(yè)銀行把相關(guān)的資金是轉(zhuǎn)到獺祭清酒釀造廠對(duì)公的賬目上面。”
土肥賢二得到了最是滿意的一個(gè)結(jié)果,毫不掩飾自己當(dāng)下內(nèi)心的喜悅道:“實(shí)在是太好了。”
石原正雄擺平了輕井澤集團(tuán)內(nèi)部的資源分配之后,是才說出了自己未來的下一個(gè)實(shí)力項(xiàng)目投資計(jì)劃道:“我準(zhǔn)備打算建立一個(gè)我們輕井澤集團(tuán)當(dāng)下沒有的全新酒類釀造廠。”
副社長(zhǎng)中川雅也把話接了過來道:“那是一個(gè)什么全新的種類呢?”
石原正雄擲地有聲道:“金酒,又名叫杜松子酒,也叫琴酒。我要做的金酒和市面上的那些主流的金酒品類還不一樣。
市場(chǎng)定位和目標(biāo)是高端的金酒。不但如此,還是需要進(jìn)行一個(gè)桶陳。為它用到的木桶就是我們輕井澤威士忌熟成過后,被用于灌裝所剩下的木桶。再有就是,全新的雪莉桶,水楢桶。”
此一出,在座的好些人又開始了交頭接耳和議論紛紛。只要是對(duì)金酒有一定熟知的人都清楚,市面上的金酒是根本不需要桶陳。
金酒的制作過程到瓶裝上市,一般就兩三個(gè)月的時(shí)間,最多也不會(huì)超過半年時(shí)間。一旦要實(shí)現(xiàn)一個(gè)非主流的桶陳,那起碼就得需要一年以上的時(shí)間。δ.Ъiqiku.nēt
作為輕井澤集團(tuán)技術(shù)本部的本部長(zhǎng)兼首席釀酒師的藤原康夫,突然激動(dòng)了起來,大聲道:“有意思,有意思,值得干。”
中川雅也依舊是那一副保守和四平八穩(wěn)的性格道:“這樣是不是太過于激進(jìn)和冒險(xiǎn)了?金酒在酒類市場(chǎng)當(dāng)中的地位,本就屬于比較小的一種酒類。
在西方國家,它更多只是作為一種餐前酒,就是喝上oneshot,也就是一盎司,30毫升左右的量。或者,就是在酒吧當(dāng)中作為雞尾酒當(dāng)中的一種酒存在。
金酒不但普遍都是作為一種平民酒,而且銷售價(jià)格都偏低,受眾群也比較小,只是適合社會(huì)中下階層的人群飲用。”
石原正雄直道:“就是因?yàn)闆]有人做,那么我們才去做。別人都做了,要是還按照別人走過的路去做,一方面是利潤(rùn)空間本就不大了,另一方面就是將來也得面對(duì)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
我們就是要在原有的基礎(chǔ)上面進(jìn)行一個(gè)創(chuàng)新。沒有創(chuàng)新,也就無法攫取到市場(chǎng)當(dāng)中更大的消費(fèi)潛力人群。
沒有現(xiàn)成的市場(chǎng),便調(diào)教市場(chǎng),培育市場(chǎng)。三得利集團(tuán)為了更好銷售他們的威士忌,是才有了加冰,水割,嗨棒的喝法。
既然他們可以,那么我們輕井澤集團(tuán)為什么不可以去調(diào)教市場(chǎng)呢?金酒也可以成為一種大量純飲而受到廣泛的接受和喜歡,并不是酒鬼的專屬之一。”
中川雅也有一說一道:“社長(zhǎng)要是想要拓寬我們輕井澤集團(tuán)的酒類種類。我的建議就是去直接收購印度孟買藍(lán)寶石金湯力金酒這一個(gè)金酒品牌。