趙秀秀:“咱們這么多人光吃菜也吃不飽,我就想著烙點油餅,配著菜吃。”
趙大嫂想吐槽你真是傻大方,但一想人家是為了請自己吃飯,只能笑了笑沒在說啥。
因為燉排骨需要一些時間,趙秀秀就想著先把排骨燉上,燉好之后再烙油餅,烙完油餅在炒菜,這樣都不耽誤。
趙大嫂不知道趙秀秀要先干什么,只能問道:“先弄啥?”
趙秀秀看了眼已經刷好的炒鍋道:“先弄排骨,嫂子你幫我燒火吧!”
趙大嫂一聽二話不說道:“行。”
生火這件事對趙秀秀來說可能不好掌握,但對從小就燒火的趙大嫂來說,卻是輕而易舉的事。
不等趙大嫂把火生起來,趙秀秀就把排骨跟水倒進了鍋里。
趙大嫂見她這么干也沒有說啥,因為她燉排骨的時候也這樣。
血沫焯出來需要一段時間,趙秀秀就讓趙大嫂先看著,自己去搟餅。
“嫂子,你喜歡吃蔥油餅,還是小圓餅?”
趙大嫂心想,瞧你這話問的蔥油餅有油,肯定是吃蔥油餅啊!
但她又不想表現的太過占她的便宜,就隨意道:“啥都行,我們不挑。”
趙秀秀不知道她的內心活動,就根據自己想吃的回道:“那就做蔥油餅吧!”
說著便在搟好的面餅上滴了一點油,把有滴上去,接著扯住面餅的一角來回抹,把整個面餅都沾上油,接著灑上鹽跟切好的蔥花,從兩面卷起來,按在一起,搟開一張蔥花餅就搟好了。