“狗蛋,生火。”
“爸,你挑幾塊好肉,一會咱們烤著吃。”
河邊,火烤。
帶有松油子味道的樹杈在升起火后,就發出有人的香味。
張開山選了野豬大腿上的肉。
用獵刀切割成肉條。
均勻地鋪在圍住火堆的石頭上。
狗蛋一如既往地帶著粗鹽打獵。
越是新鮮的肉,做法越是樸實無華。
等到石頭被火烤的冒氣熱氣。
與石頭接觸的那面肉也開始變了顏色。
接著,將肉翻一個面,撒上一點粗鹽。
最簡單的烤野豬肉就這么完成了。
狗蛋喜歡吃豬的內臟。
此時在山上也不方便焯水。
索性就直接將豬肝和豬心扔到火堆下面。
在草木灰的包裹下,持續烘烤。
張開山已經在山上呆了將近一整天,這終于吃到了一頓像樣的烤肉。
那叫一個大快朵頤。
用石頭烤肉,本就是消耗時間的事情。
沒吃過癮的張開山甚至打起了那灰撲撲,看起來就不太好吃的燒豬肝的注意。
直接上手從狗蛋的手中掰下一塊。
這看起來還帶著血絲,一點都不好看的豬肝。
放到嘴里之后,沒想到格外的好吃。
這種燒豬肝的口感并不像水煮那般有沙沙的口感。
肉質反而更加緊實,就像是在大火之下,瞬間鎖住了水分一般。
而松木直接燃燒所產生的松油味也融入其中。
間接的掩蓋住野豬本身的腥臊之氣。
陸永尚見到張開山一臉滿足的表情,也跟著掰了一塊。
甚至連小土豹子和小熊瞎子也湊了過來。
它們四個小小的十分可愛,平日里在吃飯的桌子下面,混一些人吃的食物。
吃慣了熟食的它們,見到有這么一大塊豬肝,也想要分上一塊。
但這可苦了一直在忙活烤肉的狗蛋。
直到狗子們吃飽之后,他才又弄了幾塊大肥肉,混合著豬肝豬心一起烤起來吃。
酒足飯飽,兩口小燒下肚。
張開山也從之前的興奮,失落摻雜的情緒中走了出來。
拉著陸永尚宛如看著自己親兒子般一樣親切。
“咱接下來去哪?是回家還是在山里住一天?”
張開山別看是在詢問陸永尚的意見,但是很明顯就能看出,說到在山里住一天的時候。
整個人的噪音都高了許多。
“在山里再住一天吧,咱們就圍著這個地方轉悠一下,明天一早我就讓狗蛋回去找牛叔來拉肉。”
聽到想要的答案,張開山那叫一個滿足。
小心的擦拭手中的獵槍,僅剩不多的子彈裝滿彈夾。
打獵是會上癮的。
后世不少私人山莊,都在偷偷的弄打獵的行當招待貴客。
但一般所打的獵物都是傻狍子或者是梅花鹿。
這種獵物比較好大,價值也低。
盡管如此,就算沒有什么刺激的感覺,也讓不少人趨之若鶩。
更別說像今天打野豬這般有趣刺激的了。
“還要在這邊轉呀~”狗蛋從小刀疤的嘴里搶回一大塊的豬心。
塞得滿口都是,模糊不清的詢問出聲。
“嗯呢,狗蛋,你把黑子和小白的狗鏈松開,讓它們到附近去玩吧。”
“如果能發現獵物,咱們立刻就出發。”
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