主廚？

徐富貴愣住了。

他有些不敢相信自己的耳朵，他只是一個鄉(xiāng)下人，沒有其他的本事，因為祖上出過御廚，倒是做得一手好菜。

今天來十里香酒樓應(yīng)聘，他也是來碰運氣的，畢竟自己已經(jīng)五十歲了，之前他找過好幾家酒樓，人家都不要他。

然而陸琦不僅愿意錄用他，還讓他做主廚！

“陸…陸老板，您不是在跟我開玩笑吧？”

“當然不是。”陸琦輕笑一聲，“不過要做我們十里香酒樓的主廚，除了廚藝以外，人品也是非常重要的。”

“徐叔，我手中有一些秘方，我可以教給你，但是不能泄露，你有生之年也只能在我的酒樓工作，這一點你能做到么？”

“你放心，待遇方面肯定不會虧待你。”

徐富貴瞬間明白陸琦的意思，毫不猶豫地點頭。

“沒問題，陸老板，您愿意錄用我，我徐富貴這輩子只跟著您干。”

說到這里，他猶豫片刻，從身上取出一本古舊的冊子，雙手遞給陸琦。

“這是？”陸琦接過了古舊的冊子，打開看了起來。

只是看了一眼，他的眼睛就亮了。

這竟是一本菜譜秘方，還是整整一本，上面有很多菜系他都沒有聽過，無價之寶啊！

“徐叔，這…”

他指了指手中的冊子，萬分疑惑。

“陸老板，這是我祖上傳下來的菜譜秘方，如果您愿意錄用我，我愿意把它送給您。”

陸琦心中大為震動，這可是無價之寶，徐富貴說送就送，難道他不知道這東西的價值嗎？

也許是看出他的疑慮，徐富貴嘆了一口氣。

“陸老板，不瞞您說，我老伴去得早，我只有一個女兒，她是殘疾人，沒有辦法繼承我的廚藝，這東西我留著也沒用，您愿意錄用我，等于救了我們爺倆的命，我無以為報，只能將它送給您。”

陸琦沉默下來，心里不是滋味。

他看得出來，徐富貴剛才說的全都是真心話，如此質(zhì)樸純真之人，也只有在這個年代才有吧？

“徐叔，這菜譜秘方很貴重，我也不占你的便宜，只要是菜譜秘方的菜系，所產(chǎn)生的利潤，我給你分紅。”

徐富貴嚇了一跳，連忙擺手。

“這萬萬不可陸老板，您只需要給我工資就行。”

陸琦搖頭道：“徐叔，你要是想當我們酒樓的主廚，就按我說的來。”

……

主廚人選敲定了，陸琦心情非常舒暢。

徐富貴的事情對他來說是一個意外之喜，他相信有了徐富貴的廚藝，還有他的菜譜秘方，以后酒樓的生意想不紅火都難。

“接下來，就是培訓服務(wù)員了。”

陸琦想了想，還是決定親自對招聘的服務(wù)員進行一個系統(tǒng)的培訓。

身為重生者，他深知餐飲行業(yè)的內(nèi)涵。

顧客是上帝，服務(wù)是王道，不管是多大的開營企業(yè)，這兩條是必須遵循的。

下午他將招聘的服務(wù)員集中在一起，給他們做了一個系統(tǒng)的培訓，包括從儀容儀表到服務(wù)態(tài)度，再到話術(shù)和解決糾紛的方式上，全都做出詳細的培訓。