翌日。
陸琦和林月如準(zhǔn)備前往沐蘭縣,梁星文一同前往。
一路上。
陸琦滿懷期待,心中想象著沐蘭縣酒樓開業(yè)后的繁華景象,因?yàn)橛辛盒俏脑?,他和林月如之間變得矜持了許多,就算溝通,也大多都是生意上的事。
臨近中午時(shí)分。
他們終于抵達(dá)了沐蘭縣酒樓。
陸琦和林月如剛下車,就看到李茵帶著酒樓的所有員工整齊地站在門口等候。
李茵身著一襲干練的職業(yè)裝,臉上掛著一絲淡淡的笑容。
“陸老板,您可算來了!一路辛苦了!”
李茵快步迎上前去,與陸琦打招呼。
陸琦笑著回應(yīng)。
“李茵,我可是聽林總說了,你們這幾天為了酒樓順利開業(yè),沒前沒后地忙,可要比我辛苦多了?!?
寒暄了一番,李茵主動(dòng)介紹了起來。
“陸老板,我給您介紹一下,這位就是咱們酒樓的主廚,王德發(fā)師傅?!?
她側(cè)身讓王德發(fā)走上前來。
王德發(fā)身材微胖,臉上帶著憨厚的笑容,他恭敬地向陸琦鞠躬。
“陸老板好,久仰大名,能在您的酒樓掌勺,是我的榮幸?!?
陸琦打量了一下王德發(fā),心中對(duì)他的第一印象不錯(cuò)。
李茵繼續(xù)介紹,“王師傅是徐大廚推薦的,之前在一家大酒樓干了好些年,廚藝相當(dāng)不錯(cuò)?!?
陸琦微微點(diǎn)頭,笑著看向了王德發(fā)。
“王師傅,以后就辛苦你了?!?
介紹完主廚,李茵又指向身后站得整整齊齊的員工們。
“這些員工,都是我親自面試招聘的,這段時(shí)間,大家都很努力,精神面貌也特別好?!?
陸琦的目光在員工們身上一一掃過,只見他們個(gè)個(gè)精神抖擻,眼神中充滿了熱情,制服整潔干凈,站姿端正。
“不錯(cuò),大家看起來都很精神?!?
他突然想起之前交給李茵的十里香酒樓菜系秘方,便詢問了起來。
“李茵,之前給你的那些菜系秘方,大廚掌握得怎么樣了?員工們的培訓(xùn)情況呢?”
李茵的臉上露出了自信的笑容。
“陸老板,大廚已經(jīng)基本掌握了酒樓的招牌菜系,這幾天一直在試做,味道和總店相差無幾,酒樓服務(wù)員也經(jīng)過了系統(tǒng)的培訓(xùn),雖然在經(jīng)驗(yàn)上也許還比不上東安縣十里香酒樓的員工,但基本素養(yǎng)已經(jīng)有了?!?
陸琦決定親自驗(yàn)收一下。
他走進(jìn)酒樓,在一張餐桌旁坐下,林月如和梁星文也跟著入座。
李茵迅速安排王德發(fā)準(zhǔn)備幾道招牌菜,同時(shí)讓服務(wù)員開始服務(wù)。
不一會(huì)兒,一道道色香味俱佳的菜肴被端上了桌。
陸琦仔細(xì)品嘗著每一道菜,從菜品的口感、味道到擺盤,都進(jìn)行了細(xì)致的考量。
他發(fā)現(xiàn),這些菜無論是火候還是調(diào)味,都恰到好處,與東安縣總店的招牌菜相比,幾乎沒有差別。
在服務(wù)員服務(wù)的過程中,陸琦也留意觀察著,他們動(dòng)作嫻熟,態(tài)度熱情,對(duì)顧客的需求回應(yīng)及時(shí),基本的服務(wù)禮儀也做得十分到位。
“李茵,你做得很好,菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都讓我很滿意,酒樓的裝修風(fēng)格也沿用了東安縣十里香酒樓,整體效果看起來很不錯(cuò)?!?
李茵聽了,淺淺一笑。
“謝謝陸老板的認(rèn)可,這都是大家共同努力的結(jié)果?!?
……
會(huì)議室里。