趁著家里人,對巧兒和林書盈噓寒問暖的時候,林凡直接去了廚房。
他們今天剛買的兩斤五花肉,拿了出來洗干凈,然后切成了麻醬塊。
在準備好蔥姜等一系列配料后便點起了灶臺,在灶臺上的大鐵鍋倒上了香噴噴的菜籽油,準備做一頓紅燒肉,犒勞犒勞家里人。
不多時,廚房里,一陣噼里啪啦的油爆聲響起。
炒糖色,加入肉塊上色,加入調料炒香,加醬油,加溫水,一系列過程林凡一氣呵成地熟練完成。
僅是十多分鐘后,廚房里就飄起了陣陣肉香。
院落里,剛從外面和村里的小伙伴玩耍回來的秀英,聞到這股味道,不自覺地咽了咽口水,蹦蹦跳跳來到了廚房門口,眨巴著大眼睛往里張望。
林凡聽到動靜,回過頭去,和小外甥女秀英四目相對,沖著她露出了一個微笑。
“舅舅!”
秀英的眼睛滴溜溜地轉,有些好奇,又有些緊張地看著林凡,下意識地喊了一句。
林凡朝著秀英招了招手:“秀英,過來!”
秀英猶豫了一下,但還是乖巧地背著雙手,低頭慢慢走到了林凡面前。
林凡站起身來,把秀英抱起,摸了摸秀英的腦袋,笑道:“秀英,想吃肉嗎?”
秀英聳動了一下小巧的鼻子,聞著廚房里濃濃的香噴噴的肉味,止不住的吞口水。
“想!”
小丫頭俏生生的回答,望著眼前這個略有些陌生的舅舅,多多少少有些局促。
“哈哈哈,秀英乖,再等半個小時就能吃飯了,以后舅舅讓你頓頓吃肉!”
這個年代,家家溫飽自然不成問題,但還沒有達到頓頓能吃肉的程度。
窮一點的家庭里,都是逢年過節才能吃上肉菜,像他們林家,條件算是中等,哪天想吃了,割上兩三兩豬肉炒個菜解解饞,也能負擔得起。
小丫頭記得自己上次吃肉還是一個多月前了,而且只有零星的肉塊,像紅燒肉這樣,一嘴下去全是肉的菜,她這輩子吃都沒吃過。
聽到舅舅的話,小丫頭咽了咽口水,眼里浮現出絲絲渴望之色。
林凡逗弄了一下小丫頭,一邊等著肉燉好!
半個小時后,白花花的大米飯和香氣撲鼻的紅燒肉同時出鍋了。
林凡端著一個小盆把紅燒肉全部盛到里面,然后又拿出碗筷在院子里的條桌上擺好,一人盛上一碗米飯,就喊了起來。
“爸媽,姐夫,開飯了!”
不多時,幾人扶著林書盈走出房門。
看到一大盤的紅燒肉,個個直了眼睛。
林書涵瞪眼道:“老二,你瘋了,怎么放這么多肉?”
張偉豪和林德盛倒是沒有說話,只是看著盆里的紅燒肉,滾動了一下喉頭。
林凡做的紅燒肉,色澤紅潤,肥而不膩,香氣撲鼻,只是看著便讓人食指大動。
林書盈是第一次見林凡做飯,眼里浮現出一絲意外之色。
她沒想到自己的老公居然偷偷摸摸學會做飯,而且手藝看著還挺不錯的。
劉春蓮聞,則是慈愛笑道:“沒事,書涵,吃吧,都是老二的一片心意。”
“而且書盈身子弱,正好多吃肉補一補!”
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