不用請安,不能去武氏哪兒,顧敏到了下午,就覺得無所事事了。
這不是個辦法,必須得想個方法搞點事情出來。
去廚房,不行,太熱。
雖說現在的廚房在顧敏的強烈要求下,又違建了一間面板房和試吃間出來。
不過,哪兒也是很熱的,她也不樂意去。
自己的屋子住了也兩年了,摸遍看遍了。
至于某些美食吧,她就算想了出來,還是沒辦法吃,想什么好東西出來,還不是便宜別人?
所以得想個法子,自己又能打發時間的,又能吃的。
顧敏把小廚房里的東西想了一大圈,終于想出來了,自己可以包粽子!!
早過了端午,廚房是早沒粽子的,只不過,那時候大廚房的粽子,顧敏是真心不愛。
她是那種零食和主食分很清的主兒。
零食只愛甜的,主食只愛咸的。
而大廚房包的粽子樣子漂亮,可偏偏都是豆沙,紅豆,紅棗粽,里面還加果脯的那種。
而她愛的粽子是肉粽,還得是有大塊五花肉的粽子,倘若能放顆蛋黃就更加好了。
沒辦法,前世就是南方人,而且離嘉興還不遠,早就習慣嘉興的粽子口味了,你讓她再來變,很難。
大廚房的不愛,那時候顧敏是讓葫蘆也包過,不過,葫蘆包出來的,還是以甜為主,最后,那些粽子都進了幾個丫頭的肚子。
這次,顧敏打算自己來包,一來打發時間,二來,也慰勞下自己的胃。
“格格,怎么要這么多的五花肉和蛋黃?”葫蘆見顧敏開了一張單子便覺得好奇。
糯米反正是小廚房有,可十斤的五花肉和二十顆蛋黃,這是啥意思?
為什么光要蛋黃,那蛋白呢?拿來干嘛?
“做粽子呀,你格格我自己來包,我的手藝那可好了。
到時候,給你嘗嘗你家格格我的手藝,包管你吃得呱呱叫。”
“奴婢又不是青蛙,哪里會呱呱叫的。”
葫蘆嘟囔了一句道,老實說,她是信不過自家格格手藝的。
她家格格那是屬于說就天下無敵,做嘛就見仁見智了。
偶爾也會有讓她驚為天人的東西做出來。
可是大部分的,還是失敗居多。
“快去快去,向大廚房要二十斤五花腩,還有,記得要鴨蛋,雞蛋的蛋黃太小了。”
其實原先顧敏是想要咸鴨蛋的,她早在清明前,就想要腌咸鴨蛋了。
清明前有很多東西比較好,比方說,鴨蛋,可以說是整個的,到了夏天,鴨蛋就是半個的了。
所以,一般要腌咸蛋,最好就是清明前腌,或者月初的蛋也會比月中月末的蛋要好些。
顧敏還是挺有興致搞這個的,以前的腌咸蛋的缸子還在呢。
可素蘭卻反對,她是覺得,以前顧敏之所以腌,是因為大廚房會短她伙食。
可現在,又不會,你干嘛非得自己腌呢?
你一個格格干廚子做的事,多掉價!