大貓到底是四爺的孩子，遺傳了四爺較真的個性。

既然要辦了，那必須是要做足一百分。

至于是誰眼里的一百分，那自然是她自己的。

難得嫡額娘肯把大廚房這塊的府務交給她，她自然是要辦得妥妥當當。

絕對不給額娘，不給阿瑪，不給嫡額娘丟臉的。

最重要是給自己爭口氣??！

因此，她便讓烏秀才帶著她出府一趟，把大廚房所需要用到的食材，所有器皿的價格全部都打聽好。

哪里的食材是某家店鋪獨有的，哪里的食材是貴而不實的，哪里的食材是性價比高的，一一列了張表。

至于器皿方面也做了市場調查。

有了這份調查，大貓便打算要好好的和大廚房的幾個管事談談了。

大廚房除了一個大管事之外，下面還有五個分管的管事，分別掌管了，器皿，大灶，小灶，冷菜，面點。

顧敏聽了雙胞胎的打算，便對大貓道，“你應該先把這五個管事，還有那個大管事的家底摸摸清楚。

還有，那些奴才是不到黃河心不死的，你也要看看，六個人，誰是能動的，誰是不能動的?！?

大貓一聽便有些不明白了，歪著腦袋道，“額娘，還有我不能動的？為什么？”

喵喵雖說聰慧，不過，在這方面畢竟沒碰到過，也不懂，便看著顧敏。

“你要看的，有些奴才的干爹干娘的，會不會是前院或者正院得力的奴才，或者，人家是直接認了大管家，蘇培盛當干爹的，這也得仔細打聽過。

大貓，現在知道額娘為什么不想管了吧，這些咱都不知道的，怎么管？

到時候得罪了一大幫人，你覺得，還有咱好果子吃？”

最怕的是，驚動了四福晉四爺，事情鬧得太大，然后二人為了大局，高高舉起，輕輕放下。

到時候，你說咱還怎么混在后院。

人家朱嬤嬤可不止一個干兒子干女兒的。

哪怕是四福晉正院的一些丫頭媳婦子啥的，也和大廚房的一些人，聯絡有親的。

你說你動得了誰啊??！

可現在是女兒在辦這個差事了，顧敏覺得，自己和女兒又不一樣。

自己當烏龜啥的沒關系，可女兒不行。

女兒以后還有很長的路要走，倘若也學自己這樣，特別是大貓，極有可能要嫁到蒙古去，以后還怎么在蒙古生活。

所以，自己必須好好的幫大貓謀劃一番。

無論怎么樣，先把人家的底摸清，這個是必須的。

自己指明方向，就看人家能不能讓自己抓到致使的把柄了。

“阿瑪賺銀子這么辛苦，這些狗奴才居然還貪得這么過份?。　?

大貓一握拳頭，覺得，自己不能饒了那些狗奴才。

現在嫡額娘把大廚房交到她手里，那么，她一定要管好，絕對不讓嫡額娘失望！！

對于大貓管大廚房的事，四爺也有聽說，在四爺看來，反正有四福晉幫扶著，也不會出啥岔子。

就拿武氏來說，還管著兩房呢，不也沒啥事。

所以，四爺倒是沒放心上。

康熙聽張廷玉說的時候，倒是興致挺高的。

自己的孫女那可是個容易較真的主兒，像老四，更加像自己。