“媽媽,那還要做什么?需要我幫忙嗎?”盼盼眼底里寫滿了渴望。
她想幫忙,不過她又不大會,還是需要人教。
劉月看出她的躍躍欲試,朝丈夫喊道:“阿忠,你去把粘米粉拿來吧,就放在咱們屋里的架子上。”
做這種涼粉,需要放粘米粉上去讓它凝結起來。
之前出門買縫紉機的時候,她買了粘米粉做糖餅什么的,現在還有不少。
陳忠應了聲。
這邊劉月叫上盼盼,然后走到院子,將放在小水盆里頭的涼粉草繼續用清水揉搓。
“盼盼,來,你幫忙這個吧!”
劉月告訴盼盼要怎么揉搓這些涼粉草。
盼盼認真聽著,然后使用自己的小手,拼盡全力的揉搓。
劉月看著她揉搓,偶爾會幫忙,給孩子提供一個可以幫忙展現自己價值的機會。
等將所有汁液都揉完后,劉月把涼粉草的枝干都擰干,再把揉出來的青黑色液體,往篩子過濾一遍,留著等會攪拌粘米粉使用。
而接下來的事情,屬于專業人士的作業,盼盼只能盯著媽媽看,自己什么都做不了。
劉月把丈夫拿來的粘米粉混到剛才揉搓擠出的剩下涼粉液體內,攪拌均勻后,和之前過濾好的涼粉液體,一并倒入大鍋之中。
這次再熬煮的時候,需要人不停地攪拌,讓粘米粉和涼粉汁液一起均勻,也為了讓液體能在鍋里受熱均勻。
這個過程持續的時間不用太長,只要火勢可以,攪拌到沸騰粘稠就可以起鍋了。
這次再裝到盆里盤子里,就不用再過濾了。
而這整個過程,盼盼都目不轉睛的盯著看。
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