周揚笑了笑說道:“你講吧,我給做飯!”
接著周揚對著李虎他們說道:“虎子,今天你們也別回老宅吃飯了,姑父給你們做好吃的!”
“謝謝姑父!”
周揚笑了笑,而后大步走到廚房,開始忙碌了起來。
來到廚房,周揚從面袋子里面挖了三碗面粉,想了想覺得不太夠,隨即又挖了一碗。
隨后加水和面,由于沒有酵母,所以周揚在面粉里面加了一些白糖。
將面揉成光滑的小團,而后便放在盆子里,上面再扣上一個盆子,等待面團醒發。
等待面團醒發的同時,周揚打開腌豬肉的罐子,撥開上面的豬油,從里面挖出幾勺子切成小方塊的腌豬肉,然后放到鍋里。
其實周揚想給孩子們做一頓肉夾饃,但是沒有新鮮的五花肉,所以只能用腌豬肉代替了。
起鍋燒火,等待腌豬肉上面的油化開,隨后將肉切開翻炒。
肉炒熟之后,盛出來備用!
隨后周揚又找出十幾個雞蛋,然后用煉下來的豬油煎了。
此時,面團還沒有醒發好,周揚便洗鍋熬粥!
小米粥熬好之后,面團也醒發好了。
接下來便是做肉夾饃的饃,實際上這玩意兒就是塞北省常說的“背鍋子”“白皮餅”。
很快,烙的金黃的饃就出鍋了,當下周揚便招呼孩子們洗手吃飯!
小家伙們還是第一次吃這種新奇的食物,看著姑父將“背鍋子”從中間切開,然后將切開的大肉片子和煎雞蛋夾到里面,一個個都忍不住吞起了口水。
而年齡較小的幾個更是直接流出來哈喇子,看的周揚忍不住想笑。
很快孩子們都領到了肉夾饃,一個個高興的吃了起來!
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