“明早。”蘇小小道。

“這么快。”蘇老爹舍不得。

蘇小小道：“早去早回嘛。哦，對了，我把劉平留在家里，是因為鎮上的生意不能一直停下去?！?

她這兩天不舒服，已經歇息了兩天了，而她與蘇二狗去府城，少說得三日。

如果五天不出攤，別說客人不滿了，客源也是會流逝的。

“行啊，做唄！”蘇老爹暫時還沒覺得這件事與自己有什么關系。

“劉平負責跑腿，小吳姐做餅。”

蘇小小這兩日也沒真閑著，不去鎮上做生意，就在家教小吳氏做餅，小吳氏原本就很能干，加上跟著她做了一段日子，對做餅的流程熟得很，除了蛋黃酥她總是弄糊，老婆餅與栗子糕基本拿捏了。

反正比錦記做出來的好吃。

蘇小小給錦記的是一紙死方子，但其實要把餅子做得好吃，個中還有不少學問，每個階段的火候自不必提，就連每種點心所需的水質也是不同的。

差之毫厘謬以千里。

錦記的大師傅當然可以鉆研出來，可這不是需要時間嗎？哪兒有她手把手教來得快？

小吳氏又做了一鍋老婆餅，端過來給一家人試吃。

蘇小小仔細嘗過之后，選中了綠豆餡兒、紅豆餡兒與板栗餡兒的，梅干菜的稍稍遜色了點，達不到她的標準。

但其實也很不錯了，是蘇小小要求太高。

可轉念一想，若不是她時時刻刻的高標準、高要求，又怎么會將每件事做到極致？

優秀是一種習慣。

劉平也來試了下的，可他的廚藝啊……真不如小吳氏。

小吳氏在劉家當了那么多年的小媳婦兒，每頓飯都是她做的，她這也算是練出來了。

蘇小小又道：“這幾日就賣這幾樣餅子，爹你和衛廷得給小吳姐打下手，或者幫小吳姐看孩子?！?

小吳氏一個人肯定忙不過來的。

另外書院那邊，她也交代了劉平，盡量少接點訂單。

“知道啦?！碧K老爹應下。

“還有啊?！苯酉聛淼牟攀侵攸c，蘇小小鄭重地看向自家風華正茂的老爹，“爹你得去賣餅！”

蘇老爹：“？？？”

……

“蘇記的攤車、幡布招牌、托盤、點心盒子、竹葉、紙包……”

堂屋，蘇小小將一樣樣擺攤所需的物件兒清點出來。

“我說的那些都記住了嗎？實在記不住就問劉平，他熟的。”

鹵肉的生意只能停幾天了，不然小吳氏非得累死不可。

好在鹵肉沒什么競爭對手，又是搭在羅大壯的豬肉攤位上一起賣的，影響不大。

“大丫，鹵肉我能做的?！?

小吳氏從灶屋過來。

做鹵肉比做點心簡單，因為鹵水是蘇小小制好的，她只用把肉放進去煮一煮，再加點兒鹽就夠了。

蘇小小問道：“你忙得過來嗎？別指望我爹和衛廷，他倆既有可能幫不上什么忙的。”

鑒于二人消極怠工黑歷史，蘇小小絕不敢對二人給予任何厚望。

小吳氏小聲道：“我做得過來的。”

真的，她可以的。

劉家那種日子她都過來了，這點活兒真算不上什么，何況這是她喜歡做的事，并不會感覺乏累。

這大概……就是大丫常說的……激情吧？

小吳氏的眼底是有光的，她是真想為大丫做點事。

“就是、就是……”她低下頭，局促地捏了捏衣角，“不知道能不能做好？會不會砸了你的招牌？”

想到這里，小吳氏又后悔自己語快，把事情攬下來了。

自己才幾斤幾兩，萬一把生意弄砸了怎么辦？

蘇小小原先是擔心她累，這會兒見她生怕拖自己后腿，不由地笑了：“你能行的，你要相信你自己，也要相信我的眼光?！?

小吳氏鼓足勇氣望進蘇小小的眼睛：“我……我真的……能行嗎？”

這不是簡單的打打下手，干干活兒，是獨自一人挑大梁。