葉母一直在家門口等著，看到一群孫子飛奔而來，嚷嚷著要她炸沙蟲，她瞬間就張口罵了回去。

“炸什么炸，不要油啊，一個個屁點大，倒是會吃，還知道要炸著吃，皮癢了是吧？”

“嘿嘿，是三叔說的！他說要給我們炸一臉盆”，葉成海說完，立馬朝身后喊去，“三叔，你剛剛說要給我們炸一臉盆沙蟲，算不算數？”

葉耀東慢悠悠的推著板車過來，笑瞇瞇的道：“我要是說騙你們的，你們會咋樣？”

“啊啊啊啊？我再也不相信你了，虧我們剛剛還那么賣力！”

“就是就是，氣死我了……”

“爹你說話不算數，你太過分了……”

“啊啊啊，我們以后再也不幫你干活了……”

一群孩子氣憤不已，紛紛怒視他。

葉耀東知道自己已經引起了公憤，不敢忽悠他們，“沒說不炸啊，我不就是那么反問一下，逗你們玩嗎？炸，肯定得炸，炸它個一臉盆，讓你們吃個夠！”

“哼，這還差不多！”

“哼什么哼”，葉母給了葉成海一個爆栗，又瞪向葉耀東，“炸什么炸，還要炸一臉盆，不要油啊，錢多燙手嗎？”

“哎，能用多少油，給他們炸一下吧，這些沙蟲都是他們撿的，那些麻袋里的也都是他們撿的，今天很積極，干活很賣力，是得獎勵一下。”

“你就慣著吧，明天讓你炸星星炸月亮，你也給他們炸。”

“嘿嘿，那也要能撈到星星月亮啊。”

葉母瞪著葉成海一眼，“就你會瞎起頭，肯定是你說要炸的！”

葉耀東摸摸鼻子不吭聲！

“我冤枉啊！明明是三叔自己說的！”葉成海感覺自己比竇娥還冤，天天被三叔坑就算了，現在還要幫他背鍋！

葉耀東繼續保持沉默，并且默默的將板車上的麻袋都搬下來。

“你們叔侄倆一個樣，就惦記著吃，還炸著吃，真會想……”

葉母念叨了兩句，也去幫忙搬，看著小半袋正在蠕動的沙蟲，也是滿臉喜色，“等會兒拿桶裝一點，讓親家帶回去。”

“還有這幾袋帶殼的，也得收拾一下，分類挑揀。”

“你們幾個都過來幫忙挑，干活才有東西吃。”葉母也不客氣的使喚上幾個孩子。

“那你得給我們炸！”

“就會討價還價的……”

她說了一句后，就進屋拿快子。

今天不炸給他們吃，看樣子是不能罷休了。

鮮活沙蟲，用快子捅翻要快，才能將內臟中的沙除去，否則沙陷肉中。

翻后在海水中清洗并下鍋味道更佳。

或者將翻洗后的沙蟲放置鍋中，煮開后立即端出，此時沙蟲最鮮嫩可口。

葉耀東將那幾袋的貝類通通都倒到地上，讓一群孩子分揀，然后也拿起快子幫忙一起清理沙蟲。

“葉成湖，去叫你兩個伯母也過來幫忙。”

“哦。”

林母聽到屋外頭的動靜，出來一看，也驚訝了下，“哎幼，怎么這么多貝殼？還有沙蟲？哪來的啊？”

葉母笑著解釋道：“那些帶殼的是東子船底下撬下來，沙蟲是意外抓的，沒想到今天沙灘上有這么多沙蟲。”

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林母滿臉羨慕的道：“還是你們海邊好啊，這出門海鮮隨便撿，不愁吃喝啊。”

“也不是天天都有的，平時沙蟲也很少能看到，但是退潮去沙灘多少是會有點東西撿的。”

“真好。”

林母知道怎么收拾沙蟲，但是不是很熟練，她主動去一旁幫孩子們分揀。

“這船底下的貝殼還挺多的，難怪你們有那么多的干貨。”

“晚一點新鮮的帶一些回去，現在天氣還不熱，這些不洗也可以放個兩三天，不會壞。”

“你們留著自個吃，吃不完拿來曬，我們家里還有阿東去年送的……”

“干的跟新鮮的不一樣，別客氣，都是自己人，這些都不值啥錢，我們海邊多的是。”

林母笑笑，“哎好好……”

葉母收拾了小半盆出來后，就拿水沖洗，然后放了點鹽腌制一會兒，趁著灶膛里還有微弱的紅光，直接生火倒油。

腌好的沙蟲再沾一點紅薯淀粉液，七成熱油倒進去，小火慢炸，一邊炸一邊觀察沙蟲的顏色，待幾分鐘后沙蟲變成金黃色就可以撈出來。

幾個孩子在屋外頭聞到香味，也坐不住了，通通都往屋里跑，也不干活了，圍在灶臺邊上，伸著脖子等著出鍋。

“好香啊～”

“好了嗎？”

“要炸多久啊？”

“讓我看看，讓我看看，我都看不到……”

葉母被他們吵得煩死了，在灶臺邊都還轉不開身，拿著鍋鏟直接揮趕他們。

“去去去，都給我去外頭等著，不要在這里礙事，不然誰都不要吃了。”