林楓說道:“老薛已經(jīng)回去取賬本了,很快就會回來,我先給大家簡單介紹一下,火鍋店的盈利情況。”
“我這第一家店,開業(yè)第一天的總營業(yè)收入,共計十二兩零八百三十六文。”
聽到這個數(shù)字,眾人頓時又是一陣激動!
火鍋店的規(guī)模,他們都是很清楚的。
這么小的店,一天竟然能賣出去十二兩多的銀子!
“純利潤嘛,總共九兩零三百文錢。”
眾人更加目瞪口呆!
酒樓的純利潤,最多只有兩三成而已。
可火鍋店的純利潤,幾乎達到了八成!
這簡直就是奇跡!
雖然已經(jīng)有不少人,在來之前就已經(jīng)打聽清楚了這兩個數(shù)字。
但此刻聽林楓親口說出,還是無比的震撼。
林楓笑呵呵繼續(xù)說道:“利潤是怎么樣,大家都清楚了,火鍋店的火爆程度,大家也都是有目共睹的。”
“我這一家店,一天九兩銀子的純利潤,一個月也就是二百七十兩,一年也就三千多兩吧。”
聽到這個數(shù)字,不少人已經(jīng)開始在吞咽口水了。
“當然,這點銀子,對于在座的諸位來說,都是小錢,不過我這火鍋店,還有一大優(yōu)勢……”
“那就是經(jīng)營簡單!在座的諸位應(yīng)該有不少開酒樓的,應(yīng)該知道開酒樓投入大,見效慢,而且從掌柜到伙計,都要請有經(jīng)驗的,不然酒樓很難經(jīng)營好。”
“但我這火鍋店,就沒有這些問題了。”
“火鍋店你們也都看到了,一家火鍋店,只需要一個掌柜,帶三個伙計即可;并且掌柜不需要有什么經(jīng)驗,伙計也不需要在大酒樓跑過堂。”
“這樣不僅經(jīng)營簡單,你們無需操心,而且投入也小。”
眾人紛紛點頭,目光期待,越發(fā)精神抖擻。
“還有,我?guī)痛蠡镩_店,大家什么心都不用操,從選址,到店鋪裝修,以及牌匾設(shè)計、桌椅板凳和涮火鍋的銅鍋,所有一切,我們?nèi)刻峁 ?
“此外,火鍋店里的所有素菜我們也全部供應(yīng),成本低廉,一斤只要五文錢!只要簡單的清洗加工之后,就可以裝盤,一盤素菜兩文錢,而一斤素菜,能裝五盤!”
“也就是說,僅僅素菜,就能賺到一倍的利潤!”
眾人又忍不住吞咽口水了。
他們都在火鍋店吃過,知道一斤素菜能裝五盤,此非虛。
五文錢買來,就能賣十文。
這一倍的利潤,雖然還只是毛利潤,但哪怕扣除成本,也至少有八成的利潤!
八成啊!這天底下除了那些掉腦袋的生意之外,哪還有這么高的利潤?
這一刻,所有人的目光中都透著無比的貪婪。
“至于最重要的,那就是火鍋辣油,我這也一并提供!去過香滿樓和福壽樓的應(yīng)該都知道,要在他們那吃一份辣味菜肴,至少要一兩銀子。”
“而我這里……”
“一鍋火鍋底料的辣油,你們拿貨價,只要五文錢!”
眾人的眼中,全都透著熾熱的光芒。
“而擁有這些,你們只需要交一點點微不足道的加盟費。”
“不多,只要二百兩銀子。”
林楓笑呵呵豎起兩根手指,開口說道。
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