晚飯很快就做好了，真的有肉。

竹筍炒豬肉，涼拌馬齒莧，還有一個苦瓜花蛤湯。

竹筍是新鮮的馬蹄筍，慈竹屬的綠竹所產(chǎn)之筍。

因其筍形酷似馬蹄而得名，營養(yǎng)豐富，口感清甜脆爽！

不過這種竹筍現(xiàn)在才剛上市，每斤要六七元錢，水份很高很壓稱，隨便買一點就得十來二十塊錢。

蘇月清不知聽誰說，竹筍是粗纖維，對腸胃不好，吃多了還會影響腎功能，所以就算嚴(yán)初九愛吃也不買。

反倒是韭菜，三天兩頭就給他用來煎雞蛋，炒豆芽，炒香干，炒蝦仁......甚至炒飯都是常事。

看到這個菜，嚴(yán)初九就有點好奇，“小姨，今天怎么會買竹筍給我吃？”

“不是買的，是隔壁權(quán)叔送的，五六棵呢，今晚只煮了兩棵，留了些明天！”

嚴(yán)初九有點意外，從來只有自己家給周保權(quán)家送吃的，他家很少往自己家送吃的，除非實在吃不完！

這個權(quán)叔，有點反常啊！

早上給自己通風(fēng)報信，晚上送竹筍，一點也不像他龜縮的性格！

他該不會對小姨有什么想法，想做隔壁老黃吧？

嚴(yán)初九勾頭透過窗戶看向隔壁，他家黑燈瞎火。

沒人在家嗎？

原本打算今晚去他家看看水管要不要修的！

嗯，那就明兒再看看！

天大的事，不關(guān)飯事，現(xiàn)在先專心吃飯。

竹筍很新鮮，帶著一股清新的氣息。

翻炒過后依然保持著又脆又嫩又爽的口感，每一口都能感受到那種獨特的纖維質(zhì)感在口中跳躍。

肉是肥瘦相間的五花肉，炒之前被蘇月清先煎了一下，逼出了油質(zhì)，兩面焦黃，更散發(fā)著焦香。

一口咬下去，外酥里嫩，肉汁四溢。

尤其蘇月清還在這道菜中加入了她秘制的蒜蓉辣椒醬。

清甜焦香之外又添香辣滋味，使得這道菜更有豐富的層次感。

鮮咸適中，味道濃郁，相當(dāng)下飯。

別人或許會感覺這油膩，嚴(yán)初九沒關(guān)系！