“行,那明天去成衣店了,我跟他們說(shuō)一聲,相信他們都很樂(lè)意。”
翌日,徐婉寧直接去了西單,打算看看新店的生意如何。
昨天正式開(kāi)業(yè),按理說(shuō)她應(yīng)該過(guò)來(lái)一趟,但因?yàn)橐哟龡罾习逡淮蠹易尤耍缘R了,只好今天過(guò)來(lái)。
張凱琪給新店起了一個(gè)很洋氣的名字,叫羅曼餐廳。
羅曼餐廳早上九點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),徐婉寧到的時(shí)候已經(jīng)十點(diǎn)多了,她本以為這個(gè)時(shí)間不是飯點(diǎn),店里不會(huì)有太多人,但沒(méi)想到,大廳里已經(jīng)坐了三四桌的客人。
“婉寧姐,你來(lái)啦!”
張凱琪滿(mǎn)面笑容地將徐婉寧拉進(jìn)門(mén),壓低聲音,語(yǔ)氣激動(dòng)地說(shuō)道:“你簡(jiǎn)直不敢相信,咱們昨天的生意究竟有多好!”
說(shuō)著,她將徐婉寧拉到了前臺(tái),拿出了賬本給徐婉寧看。
a4開(kāi)的筆記本,密密麻麻地寫(xiě)了兩頁(yè)紙。
這還只是第一天開(kāi)業(yè)。
徐婉寧粗略地看了一下,最后目光定格在總金額上。
“昨天一天,咱們的營(yíng)業(yè)額是三千六百塊錢(qián)?”
這個(gè)數(shù)字,是徐婉寧也未曾想到的。
因?yàn)榱_曼餐廳的定位是高端,主要就是賺西單這些店老板,以及那些不缺錢(qián)的老外的錢(qián)。
所以餐廳的定價(jià)不便宜,一碗意大利面的價(jià)格是六塊錢(qián),不過(guò)分量很足,飯量正常的女孩子,兩個(gè)人分吃一碗都能吃得飽。
而一份牛排的價(jià)格,是十八塊錢(qián),分量是一人份的,不過(guò)牛排還附贈(zèng)有一些蔬菜和意大利面。
除此之外,還有一些小吃之類(lèi)的,價(jià)格也都不便宜。
徐婉寧猜想到第一天的營(yíng)業(yè)額不會(huì)低,但她預(yù)想當(dāng)中的價(jià)格應(yīng)該是一千五到一千八,但沒(méi)想到,比她預(yù)想的直接翻了一倍還多。
張凱琪臉上的笑容越發(fā)燦爛:“昨天從開(kāi)業(yè)就人氣爆滿(mǎn),咱們提前準(zhǔn)備的那些食材根本不夠用,我還讓人去買(mǎi)了一趟呢。”
也得虧徐婉寧名下有一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),里面養(yǎng)了幾十上百頭牛,所以牛排才能供應(yīng)得上。
即便如此,她中途也還給楊開(kāi)打了一次電話(huà),讓他再送些牛排過(guò)來(lái)。
“我跟楊開(kāi)說(shuō)好了,以后他往其他店送牛肉之前,要先把我們羅曼餐廳需要的牛排部位留下來(lái)。”
反正其他店,吃的是牛肉,只要肉質(zhì)不差,哪個(gè)部位的區(qū)別也不大。
而他們羅曼餐廳,如果不用特定部位的牛排,根本賣(mài)不上高價(jià)。
舍得花大價(jià)錢(qián)來(lái)這里吃飯的人,自然都是挑剔的。
反正都是徐婉寧名下的餐廳,楊開(kāi)自然答應(yīng)了。