“有什么辦法？煤氣管道不是這兒炸斷了，就是那兒炸斷了，要不是煤氣公司天天搶修，我們連飯都吃不上呢，這幾個月從來也沒有旺火，總是這么藍(lán)熒熒的，像一堆小蠟燭頭……”

“這就煮得慢了，好吧，讓它慢慢兒地偎著吧，我們再做一個……再做一個牛肉扒吧！”梁冰玉放下鍋，又回到案子上，選了一塊瘦牛肉，洗凈了，剔去筋，用刀拍扁，再把刀倒過來，用刀背“略釘兒”。加上了料酒，切成才把長的大骨牌塊，鏟進(jìn)盤里，上面撒上胡椒面兒，然后使炒勺在溫火上煎，一面又對亨特太太說：“您把洋蔥頭切成絲！”

亨特太太趕緊剝洋蔥頭，細(xì)細(xì)地切成絲，“梁小姐真有兩下子呢！你從哪兒學(xué)來的這么好的手藝？”

“您過獎了，”梁冰玉端著炒勺，煎著肉塊，還沒忘了翻動旁邊鍋里的煨牛肉，“其實我哪兒正式學(xué)過？都是看來的。我家管做飯的大姐，原來是開餐館的，她才真有手藝！她有個習(xí)慣，總愛一邊做，一邊說，好像別人都是她的學(xué)徒。當(dāng)時我還聽得好笑呢，現(xiàn)在想學(xué)著做，倒是‘書到用時方恨少’了，還得一邊做，一邊想該干嗎干嗎了。嗯，我多少還記得一些，按照家里的做法，光牛肉就可以做出好幾個花樣兒！”

“噢，這可太好了！想不到梁小姐有這樣的本領(lǐng)，是我們的福氣呀，我家奧立佛，最喜歡吃牛肉！”

“等他回來，請他嘗嘗我的手藝吧！”梁冰玉說。她隱隱覺得，自己正是為了讓奧立佛高興高興，才有興致做這番烹調(diào)的。她心里總像是欠著他什么，許是欠著感情上的債吧？現(xiàn)在能為他做一點兒可口的菜，似乎多少也算一種彌補。

兩個女人相處三年有余，還是第一次在廚房里合作，配合得非常默契，比比劃劃，說說笑笑，把每一道菜都當(dāng)成一件工藝品去精心制作。似乎從中得到了莫大的享受。

繁復(fù)的烹飪花費了很長時間，四點鐘喝下午茶的時候還沒有完工，喝過了茶又繼續(xù)做，這活兒一直干到黃昏時分……

晚飯擺上來了，亨特太太做的脆皮炸雞、土豆雞蛋沙拉。主要的成績是梁冰玉的，她那煨牛肉端上來，顏色金黃又半透明，湯汁稠粘，閃著油光，冒著清香而微甜的誘人氣息；牛肉扒紫紅斑斕，鮮嫩滑潤；于炸里脊，褐黃酥脆；蔥爆肉片，紅綠相間，香氣撲鼻……擺滿了亨特家的餐桌。自從大轟炸開始，這樣豐盛的飯菜就沒有過了，而梁小姐親自下廚，獻(xiàn)出這些杰作，也是破天荒的事兒，連韓子奇都覺得吃驚，他沒想到玉兒還有這等本事。

“嗯，這簡直像又到了中國呢！”沙蒙·亨特饞饞地嗅著這些色香味俱全的佳肴，忍不住就要動手，“今天好口福！”

“哎，”亨特太太攔住他說，“奧立佛還沒回來呢，梁小姐說，她是特意為奧立佛做的！”

“是嗎？”沙蒙·亨特聳聳肩，“今天奧立佛成了貴賓？我們都是陪客？”

梁冰玉臉上泛起了淡淡的紅暈：“今天你們都是客人，我和奇哥哥做東！奇哥哥，你說是嗎？”

“噢，你給我長臉了，我們在這兒反客為主！”韓子奇不覺又是一番感慨，“好吧，我借此向亨特先生一家表示感謝：不成敬意，請諸位賞光！”說著，拿起筷子。

“你先別忙致詞，主賓還沒到呢！”梁冰玉提醒他。

“果然他這么重要嗎？”沙蒙·亨特微笑著看看梁冰玉，似乎覺察到她對奧立佛有什么特殊的感情，“不必等了吧？”

梁冰玉好像不經(jīng)意地轉(zhuǎn)過臉去，躲開了他那詢問的視線，韓子奇接過去說：“當(dāng)然要等，要吃個團(tuán)圓飯嘛！”

濃霧裹著的太陽悄悄地西沉，天漸漸地暗了，奧立佛還沒有回來。一家人都等得急了，他到哪兒去了呢？

“這小子，說不定到哪兒去聽防空壕里的音樂會了呢，年輕人，國難還不忘娛樂！”沙蒙·亨特不耐煩了，“我們邊吃邊等他就是了，吃了飯還得去住‘囚室’……”

話沒說完，外邊的警報聲大作！希特勒可不管你吃沒吃晚飯！眼看一桌豐盛的菜肴無權(quán)享用了，大家惶惶地離座奔地下室而去，沙蒙·亨特還在惋惜：“你看，讓你們不要等，不要等，害得大家餓肚子！”他還沒忘了伸手拿起墻邊那瓶陳年“老窖”，才戀戀不舍地走了。

梁冰玉從餐桌上端起了兩只盤子，才隨著他們往地下室跑去。唉，警報拉得真不是時候，這么好吃的東西，奧立佛還沒吃著呢，給他帶下去吧！