在今日之前,陸致從來沒有想過,殺雞竟然是這般恐怖的事情。
要說阿薇故意折騰那只已經(jīng)咽氣了的雞,好似真談不上,可要說大刀闊斧的速戰(zhàn)速決,那又是一點(diǎn)都沒看出來。
阿薇下手太細(xì)致了。
不拖沓、很麻利,但就是讓陸致毛骨悚然。
阿薇手上不停,口里也沒少了解說。
還是這個(gè)你殺它的切口,刀尖往里,把雞翅這里的關(guān)節(jié)給它切開,
捏著皮,就這么貼著骨肉往里下刀,脊梁骨這處的皮薄,一定要小心。
把鎖骨剌斷,把皮翻過來,一面剔、一面翻,下手要快、也要輕,把雞架與皮一點(diǎn)一點(diǎn)都分開來,
后背皮薄,不能弄出傷口來,你摸摸你后背,是不是也比別處的皮薄些
現(xiàn)在去大腿骨,捏著這兒,拿刀往下刮肉。
剔出來要干干凈凈,上臂也是一樣,先斷開筋,再提著往下刮。
你怕什么故事里關(guān)公刮骨療傷,你現(xiàn)在只是我看刮個(gè)雞的上臂罷了。
陸致的雙手捂了脖子捂后背,這會兒抱緊了兩條上胳膊,許是怕過了勁兒,咬牙切齒與阿薇唱起了反調(diào):雞大翅、那叫雞大翅!
阿薇瞥了他一眼,拿起那剃下來的雞大翅骨頭比到陸致面前:都是剔骨,你的上臂比雞大翅又有什么不同還不是一把刀子、一個(gè)手法。
陸致腦袋嗡嗡:你還真是個(gè)瘋子!殺雞就殺雞,非往人身上扯,我就不信……
不信我什么阿薇打斷了陸致的話,眼皮子一掀,你以為我沒有見過人骨
你也太小瞧余家那么多死人了,今兒這個(gè)明日那個(gè)的,死得不明不白的多了去了。
為了查清楚緣由,有一回衙門的人說開棺驗(yàn)骨,需得余家人在場,當(dāng)時(shí)還能動的活人沒多少了,我母親身體又吃不消,只得我去。
待開了棺,人都化在泥里了,仵作把骨頭一根根摸出來、洗干凈擺好,又兌了酒和醋來潑在火坑里,用那熱氣來蒸骨。
仵作告訴我,蒸出來的痕跡叫血蔭,好判斷傷在生前還是死后。
雞死了,骨頭能蒸,人死了,骨頭也能蒸,這雞與人有什么不同
陸致聽得目瞪口呆,看了眼被放在一旁的雞骨,又看了眼自己的胳膊,一時(shí)說不好是怕那奇奇怪怪的斷案手段多些,還是怕阿薇這人多一些。
好了,骨頭都去了,整只雞翻過來,阿薇把刀放下,提著雞脖子問道,瞧瞧,是你喜歡的那只黑羽雞嗎
陸致:……
他眼拙,他真看不出來這只雞與那黑羽大將軍有一丁點(diǎn)的相似。
若是阿薇提著這么一只雞來,陸致絕對不會信,可偏偏他是親眼看著大將軍咽氣,又被收拾成了這么一副樣子。
那么一只威風(fēng)凜凜的斗雞,到這一刻軟趴趴的、像一只布袋。
這也是陸致第一次知道祖父罵人時(shí)說的沒骨頭是個(gè)什么樣子。
他動了動嘴角,想說什么卻又一個(gè)字都說不出來。
阿薇又把雞往前遞了些:威風(fēng)嗎
陸致下意識往后縮了縮脖子:你現(xiàn)在雞也殺了,毛也拔了,夠了吧
阿薇放下雞,又把那木盆翻過來,把整雞、雞雜、雞骨都放進(jìn)去,便開始指揮起了兩位管事:把雞毛收了曬干,好作雞毛撣子。