唯一的缺點就是,芭蕉葉要自己用剪刀裁剪出形狀,而上山采摘的葉子只要每個糕子墊上兩片葉子就足夠了,吃的時候會很方便。
去年陳家忙,并沒有做這些東西。
今年倒是早早忙完了,閑著也有時間,劉月就想做多點吃的,以供孩子們過年時候享用。
當然,自家男人,還有公公,也都特別喜歡吃他們這邊的特產(chǎn)美食,每年也只有過年才能嘗得到。
一路上,盼盼的四哥和五哥,教了她不少東西。
她采采玩玩。
因為有小嗷嗷的幫忙,盼盼摘的還不少。
在這山里,最熟悉的莫過于小嗷嗷了。
所以等大家看時間不早,準備回去的時候,卻發(fā)現(xiàn)盼盼比他們都摘的多,也摘的大!
“盼盼怎么摘那么多?”陽陽一臉不置信的看著自家妹妹。
小家伙“嘿嘿”笑了兩聲,說道:“不告訴你。”
回到家后,吃飽飯,他們也沒閑著,因為要洗葉子了。
樹木長在山里,難免沾染各種灰塵泥沙什么的,他們要將葉子用布擦干凈,然后晾干后,第二天用加了油的水,過了一遍,就可以墊在需要用到的糕子粄子上了。
盼盼很興奮,對她來說,這些都是她以前從未做過的新事物。
他們要做的就有好幾種內(nèi)餡的東西,一種是加了田里小艾草葉的東西,他們這邊叫艾粄。
艾粄里頭,可以有兩種做法,一種是加芝麻碎和白糖的。
一種,則是加蘿卜干和肉蝦米等。
還有一種,則是不加艾草,但是里頭也加餡的,叫蘿卜粄。
蘿卜粄指的是用蘿卜擦成絲條,然后加蒜葉,肉,蝦米等制作成餡料,再用糯米揉成的面皮,將它們包裹住。
它的樣子就像一個大餃子,不過是跟巴掌那么大的餃子。
而不管是艾粄還是蘿卜粄,今年劉月都做上了。
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