兩人到了廚房一看,發現嚴初九正在烹飪雀嘴藤壺。
做法,和海神酒樓的不能說類似,只能說一模一樣,只是炭烤爐換成了電烤爐。
不過他所放的佐料,卻完全不一樣。
沒有姜,蒜,洋蔥之類的東西,僅僅只放了些不知從哪弄來的蒜蓉辣椒醬。
嚴初九會做菜,不過不敢以大廚自居,但他覺得,美食家的女兒都贊不絕口的菜肴,味道必定不會太差。
例如之前他在巖洞中所做的炭烤雀嘴藤壺,當時他自己也試過,味道確實可以,讓人回味無窮!
嚴初九一邊看著火候,還一邊拿小竹簽在藤壺里面戳來戳去,讓辣椒醬與藤壺的肉質交融。
等得它們徹底熟透之后,這就取下其中兩個,分別裝盤推到畢瑾與劉賓面前。
“來,你們試一下,看看是我的做法好吃,還是你們酒樓的做法好吃。”
兩人互顧一眼,多少有點啼笑皆非。
你這也敢叫做法?
把藤壺直接放去烤,然后塞點辣椒醬,有手就會好吧!
不過為了避免這個小氣鬼不高興,兩人也懶得說,只是接過藤壺嘗了起來。
掛著濃郁湯汁的藤壺肉到了嘴里之后,兩人咀嚼了一下,神色頓時就滯住了,隨后無不亮了起來。
藤壺的香氣,猶如海洋深處的秘密被輕輕揭開,它帶著一種深沉而神秘的韻味,輕柔而綿長,咸鮮清甜。
添加了蒜蓉辣醬后的藤壺,味道瞬間變得豐富多彩,層次分明。
蒜蓉的醇厚,辣椒的香辣,與藤壺本身的海洋風味完美融合,散發出一種令人垂涎的味道。
辣醬的辣度恰到好處,既不會過于刺激,又能讓味蕾感受到一絲絲的刺激與興奮。
蒜蓉的細膩口感,則在辣醬的襯托下顯得更加突出,為藤壺增添了一份別樣的風味。
“臥槽!”劉賓忍不住失聲贊嘆起來,“好吃,太好吃了!”
畢瑾則是細細品嘗了一下后才說,“好嫩,好鮮,也好辣,這個蒜蓉辣椒醬完全激發出了藤壺的鮮美滋味,使得它的味道更豐富,更有層次感,這才是真正完美的搭配!”