劉二嬸笑了笑,“現(xiàn)在起網(wǎng)了,一定撈到了好東西!”
陳嫂子聽(tīng)到這話眼睛一亮,拎著桶,“劉嫂子,你在這邊盯著鍋,我去撿點(diǎn)好東西。”
劉二嬸點(diǎn)頭,“好!”
她們做飯,大部分的食材都是就地取材。又新鮮又節(jié)省。
陳嫂子拎著桶走了過(guò)來(lái),看到地上的東西,“原來(lái)是午魚(yú)。這些魚(yú)脂肪非常多,味道非常好。如果有破的壞的,放在桶里。”
唐姐笑了笑,“好!明天給我們做!”
午魚(yú)又稱為四指馬鲅、馬友魚(yú),是一種多脂肪的名貴魚(yú)類。數(shù)量比較少,市場(chǎng)上很難買到。(圖)
這一晚的午魚(yú)個(gè)頭非常大,最大的一條體長(zhǎng)達(dá)到一米,即使最小的也有40厘米長(zhǎng)。
這樣高規(guī)格的午魚(yú),價(jià)格也非常高。午魚(yú)因?yàn)橹径啵贼~(yú)肉非常鮮嫩,清蒸最能保持原汁原味。
有七八條午魚(yú)破了品相,陳嫂子撿了回來(lái),快速清理,放在蒸鍋上。
劉二嬸驚呼,“這魚(yú)不錯(cuò)!”
陳嫂子點(diǎn)頭,“我看大家干活都挺累,魚(yú)肉好消化,正好剛剛起網(wǎng)的魚(yú)非常新鮮。收拾好就清蒸,味道極好,跟粥搭配更妙。”
劉二嬸點(diǎn)頭,“大家有口福了!”
陳嫂子笑了笑,“還沒(méi)收拾完呢,我估計(jì)還有品相壞掉的!回頭我收拾好,放到魚(yú)艙里冷藏,明天中午咱們?cè)儆梦玺~(yú)做菜。”
船工們?cè)诜謷~(yú)的時(shí)候,也非常高興。