巨大的羞憤和一絲對那“歪理”的好奇壓倒了理智。他咬牙擠出一個字：“…好！”

“痛快！”李恪立刻變戲法似的掏出本皺巴巴畫滿杠子的賬本、一支禿毛筆和一塊油膩的墨錠，一股腦塞給長孫沖。

“喏，長孫‘賬房’，這是你的家伙事！從今天起，你就是‘李氏清涼坊’的賬房了！每賣一杯，記清時辰、客人、飲品、錢數！一筆都不能錯！”李恪指著小攤吩咐。

長孫沖抱著散發霉味的破賬本和禿毛筆，看著油膩墨錠和攤前汗流浹背的平民，胃里一陣翻騰，臉都綠了。

“愣著干什么？開工！”李恪學著昨天催長孫雨的腔調，轉頭對小福喊：“小福！去請長孫小姐來！兄妹搭配，干活不累！長孫小姐招呼客人報數，長孫賬房記錄！”

不一會兒，換回衣服但臉色蒼白、眼神屈辱的長孫雨被“請”了過來。看到哥哥抱著賬本的狼狽樣，她眼中閃過一絲驚愕，隨即被更大的難堪淹沒。

攤子重新開張，生意依舊火爆。

“酸梅湯一杯！”

“這邊！酸梅湯兩杯！”

長孫雨冷著臉，聲音干澀：“巳時三刻，酸梅湯一杯，收五文。”

“巳時三刻，果子露兩杯，收十文。”

長孫沖笨拙地握筆，蘸墨，手抖著在破本上記錄。墨汁洇開，字跡歪斜。

一個客人付錢時，手指蘸著口水去翻賬本，留下一個清晰的油指印。

長孫沖看著那油指印和弄臟的錦袍袖口，幾欲作嘔。

“哥！你記錯了！剛才那人買了一杯酸梅湯，不是兩杯！”長孫雨突然抓住機會大聲報錯。

長孫沖本就煩躁憋屈，立刻炸了：“放屁！明明是你報錯了！巳時三刻賣了三十七杯酸梅湯，你報成二十三！笨死了！”

“你才笨！你剛才偷吃冰沙！別以為我沒看見！”長孫雨叉腰回懟。

“誰偷吃了！我那是嘗嘗味道！”

“嘗半碗？當我瞎？”

兄妹倆在攤位前旁若無人地吵了起來，引得周圍客人哄笑連連。

李恪一邊麻利地收錢舀湯，一邊火上澆油：“吵什么吵？好好配合！長孫賬房，專心記賬！”

長孫沖氣得七竅生煙，只能強壓怒火，繼續跟那該死的賬本和故意搗亂的妹妹較勁。他一邊算著簡單加減，一邊忍不住低聲咒罵：“蠢貨！五文一杯賣泥腿子？暴殄天物！長安城里多少貴人？找那些大茶樓合作，弄點精致器皿，冰沙堆出花樣，加點時鮮果子，編個‘冰肌玉骨羹’‘瓊漿消暑露’的名頭，往平康坊的好去處或東市貴人茶肆送！別說五十文，一百文都有人搶著買！那些貴人要的就是面子排場！”

聲音雖小，卻清晰飄進了李恪耳朵里。

李恪舀湯的手一頓，瞥了他一眼。喲，這草包肚子里，還有點貨？

他不動聲色地湊近點，假裝好奇：“哦？長孫賬房有何高見？說來聽聽？”

長孫沖正在氣頭上，又被妹妹懟，找到發泄口，帶著世家子弟的優越感低聲道：“哼！簡單！搞點琉璃盞，冰沙堆好看點，加點稀罕果子，編個好聽名字，往貴人多的地方送！五十文起步！那些貴人花錢買的就是個面子！何必在這沾一身銅臭，跟泥腿子擠？”

李恪聽著，心里快速盤算。這思路…確實是他忽略的高端市場！利潤絕對驚人！不過…他想到硝石消耗，心中微沉，高端量小但耗冰更多，硝石供應是關鍵…

他面上不動聲色，點點頭：“嗯，有點道理。長孫賬房，看來你不完全是草包嘛。”

“你！”長孫沖剛升起的那點得意瞬間被“草包”二字擊得粉碎。

就在這時，一個小廝氣喘吁吁地擠過人群跑來，一臉焦急：“公子！不好了！小的按您吩咐去打探硝石行情，掌柜們都說…硝石現在緊俏得很，價格比昨日又漲了三成！還未必有現貨！”

硝石漲價？貨源不穩？

李恪眼神一凝，果然來了！

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